Gulasz z ziemniakami
- 2 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg schabu
1/2 średniej cukinii
1 czerwona papryka
5 ziemniaków
2 cebule
1 koncentrat pomidorowy
sól, pieprz
słodka papryka
zioła prowansalskie
szczypta cukru
Wystaw ocenę:
4.51 (152 ocen)
Gulasz z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab pokroić w kostkę, obsypać przyprawami. W dużym garnku rozgrzać olej i wrzucić mięso. Obsmażyć przez około 5 minut. Cebulę obrać i posiekać, dodać do mięsa, podsmażyć i całość zalać wrzątkiem do poziomu mięsa. Przykryć i dusić aż zmięknie.
Cukinię wydrążyć i pokroić w kostkę, ziemniaki obrać i pokroić w podobną kostkę, paprykę wydrążyć i również pokroić.
Kiedy mięso zmięknie wrzucić warzywa i gotować około 10-15 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Dodać koncentrat, w razie potrzeby podlać niewielka ilością wody, dodać szczyptę cukru i przyprawy do smaku. Gotować jeszcze 10 minut. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Gulasz wołowy z ziemniakami
Gulasz w formie dania jednogarnkowego.Syty i treściwy,zawierający wszystkie składniki udanego obiadu,ziemniaki,mięso ,inne warzywa oraz esencjonalny,nie zagęszczany sos. Ważnym elementem jest kolejność dodawania składników by się nie rozgotowały, wołowina była mięciutka a warzywa pozostały w całości
Komentarze