Gulasz z grzybów leśnych z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać, ugotowaĆ w lekko osolonej wodzie, odcedzić, utłuc tłuczkiem.
Grzyby oczyścić , opłukać pod bieżaca woda , pokroic drobniej i obgotować w osolonym wrzątku przez 15 minut.
Cebule obrać , posiekać drobniej i zeszklić na oleju. Do zeszklonej cebuli dodac obgotowane grzyby. Dodac lisc laurowy, ziele angielskie , dusić kwardans a nastepnie zalać bulionem.
Gulasz dusić pod przykryciem przez około 20-25 minut, na koniec , dodac posiekana natkę i zaprawić zahartowana śmietaną.
Podawac z ziemniakami , smacznego:)
Komentarze