Gulasz z białą kapustą (z szynki wieprzowej)
monika016
- 2 godz.
- Dla 6 osób
Gulasz z białą kapustą (z szynki wieprzowej). To zupełnie inny gulasz niż te dotychczas mi znane:). Dodatek kapusty dodaje mu oryginalności i niepowtarzalnego smaku.
- 2 godz.
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 kg szynki wieprzowej
1/4 białej kapusty
2 marchewki
2 cebule
1 pietruszka
2 łyżki mąki
sól, pieprz, papryka słodka
olej
Wystaw ocenę:
4.47 (187 ocen)
Gulasz z białą kapustą (z szynki wieprzowej) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę. Kapustę i cebulę kroimy w kostkę, marchew i pietruszkę ścieramy na tarce.
- 2. Na rozgrzanym oleju podsmażamy mięso do mocnego zarumienienia. Dodajemy warzywa, smażymy kilka minut, po czym wlewamy 1 litrt wody. Dusimy pod przykryciem do miękkości mięsa i warzyw przez około 1,5 godziny.
- 3. Mąkę rozrabiamy w niedużej ilości zimnej wody. Wlewamy do garnka, gotujemy jeszcze kilka minut aż gulasz zgęstnieje. Doprawiamy do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KapustaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze