Gulasz z szynki wieprzowej

  • wyświetlono: 25408 |
  • dodany do książki kucharskiej: 13 |
  • polecenia: 1

Taki gulasz zaserwował mi mąż gdy wróciłam z pracy. Pycha.

  • 120min

Składniki


80 dag szynki wieprzowej
2 średnie marchewki
pół kg pieczarek
5 średnich ogórków konserwowych
2 cebule
masło do obsmażenia ( 3 łyżki )
2 łyżeczki papryki czerwonej
sól
pieprz
pół koncentratu pomidorowego
3 łyżki mąki
5 ząbków czosnku
liść laurowy
kilka kulek ziela angielskiego

Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z szynki wieprzowej

  • 1. Łyżkę masła rozgrzewamy na patelni. Wrzucamy pokrojone w kostkę mięso, solimy i pieprzymy. Obsmażamy ok. 5 minut. Przekładamy je do garnka, zalewamy wodą ( ok. 1,5 litra ) i dusimy.
    Na patelni ponownie rozgrzewamy łyżkę masła, wrzucamy pokrojoną w kostkę marchewkę, smażymy ok. 5 minut, przekładamy do gotującego się mięsa.
    I na patelnie jeszcze raz dajemy łyżkę masła, wrzucamy na nie pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojone pieczarki, smażymy ok. 5 minut i przekładamy do garnka.
    Ogórki konserwowe kroimy w kostkę i dodajemy do gotującego się gulaszu.
    Ząbki czosnku przeciskamy przez praskę bezpośrednio do gulaszu.
  • 2. Dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, paprykę czerwoną, sól, pieprz, koncentrat pomidorowy i dusimy całość do momentu, aż mięso będzie miękkie.
    W pół szklanki wody roztrzepujemy mąkę i wlewamy do gotowego gulaszu. Solimy i pieprzymy do smaku.
    Podajemy z pieczywem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

szkola_babcimama_mnie_nauczylagulasz wieprzowy

Komentarze

Podobne przepisy

Gulasz wieprzowy z szybkowaru

Dodane przez: olinek_82

Gulasz wieprzowy z szybkowaru

Szybki gulasz wieprzowy, na który...

gulasz z kaszą

Dodane przez: Martyna1991

Gulasz wieprzowy z kaszą jęczmienną

Czasami gdy znudzą mi się ziemniaki...

Gulasz wieprzowy z papryką

Dodane przez: bogusia82

Gulasz wieprzowy z papryką

Gulasz zyskuje na smaku gdy dodamy...

gulasz wieprzowy

Dodane przez: lucyna19

gulasz wieprzowy z warzywami

Lubie gulasze, ale takie z nutką...

Gulasz wieprzowy z batatami

Dodane przez: Violetka76

Gulasz wieprzowy z batatami

Jednogarnkowe danie obiadowe z...

gulasz

Dodane przez: Joatar

Gulasz z polędwiczki wieprzowej

Tak podany gulasz smakuje jeszcze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE