Gulasz z szynki wieprzowej z warzywami

  • wyświetlono: 7296 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Zapraszam na bardziej urozmaiconą wersję gulaszu, z dodatkiem warzyw.

12392

Składniki

500 g szynki bez kości
słodka mielona papryka
sól
czosnek granulowany
pieprz
olej

1 cebula
1 marchewka
1 czerwona papryka
liść laurowy
ziele angielskie
kminek w ziarenkach
woda
mąka
śmietana

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Gulasz z szynki wieprzowej z warzywami

  • 1. Szynkę umyć, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Posypać solą, pieprzem, mieloną papryką i czosnkiem granulowanym, dodać odrobinę oleju i całość zamieszać. Odstawić na 15 minut, po czym obsmażyć na patelni.
  • 2. W rondlu zrumienić posiekaną cebulę na oleju, dodać mięso z patelni i zalać wodą w takiej ilości, by zakryła mięso. Dodać pokrojone w kostkę marchewkę i paprykę, liść laurowy, ziele angielskie i gotować do miękkości. W razie potrzeby uzupełnić wodę.
  • 3. Kiedy mięso jest miękkie, dodajemy kminek.
  • 4. W misce wymieszać 2 łyżki śmietany i 2 łyżki mąki z odrobiną zimnej wody, wlać do mięsa i gotować, aż sos zgęstnieje. Doprawić do smaku.
  • 5. Podawać wedle uznania - najbardziej lubię taki gulasz z kaszą gryczaną.

Porady

Do gulaszu można dodać dowolnych warzyw

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadmama_mnie_nauczylagulasz
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-0l403k0

Dodane przez: beniawojt

Gulasz wieprzowy z warzywami i kiełbasą

Gulasz z szynki wieprzowej z dużą...

Gulasz z szynki wieprzowej z fasolą szparagową

Dodane przez: Cukiereczek

Gulasz z szynki wieprzowej z fasolą szparagową

Dzięki dodatkowi fasoli gulasz...

Gulasz wieprzowy z warzywami i kaszą jęczmienną

Dodane przez: bienpyt

Gulasz wieprzowy z warzywami i kaszą jęczmienną

W moim rodzinnym domu mama często...

image-093oek9

Dodane przez: xamelka1

Gulasz wieprzowy z warzywami

Sycąca i rozgrzewająca potrawa,...

Gulasz z białą kapustą (z szynki wieprzowej)

Dodane przez: monika016

Gulasz z białą kapustą (z szynki wieprzowej)

Gulasz z białą kapustą (z szynki...

Gulasz wieprzowy z grzybami

Dodane przez: bogusia82

Gulasz wieprzowy z grzybami

W tym roku sezon grzybowy mamy...