Gulasz drobiowy z pieczarkami
Gotowanie sprawia mi przyjemność i cieszę się, gdy rodzinie smakują moje dania. Lubię też wymyślać nowe potrawy. Tę przyrządzam dość często, bo syn ją uwielbia.
Składniki:
- ● po 1/2 kg żołądków i serc drobiowych
● 30 dag małych pieczarek
● duża cebula
● 2 ząbki czosnku
● marchewka
● olej
● 2 szklanki bulionu
● łyżka mąki
● 1/4 szkl. mleka
● sól
● pieprz
● majeranek
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneGulasz drobiowy z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żołądki, serca i pieczarki
oczyszczamy i myjemy. Żołądki
i pieczarki kroimy w ćwiartki, a serca na połówki. Podroby
wkładamy do garnka na mocno
rozgrzany tłuszcz i podsmażamy,
mieszając. -
2.
Pokrojoną w półkrążki cebulę
szklimy na oleju, wsypujemy
pieczarki i smażymy ok. 10 minut.
Dodajemy rozdrobniony
czosnek i chwilę dusimy. Przekładamy
do garnka.
-
3.
Wlewamy bulion i gotujemy
ok. godziny. Dodajemy pokrojoną
w kostkę marchewkę i gotujemy
10 minut. Doprawiamy solą, pieprzem
i majerankiem.
Zagęszczamy mąką z mlekiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPK_02-2010Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze