Gulasz Drobiowy Z Pieczarkami

5 (181 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Troszkę lżejsza wersja gulaszu bo zamiast wieprzowiny mamy drób ;) Delikatny, ale bardzo smaczny gulasz, który zazwyczaj podaje z ryżem.

  • 1 godz. 10 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na 2 osoby:



    2 i 1/2 szkl wody
    jeden podwójny filet z piersi kurczaka
    200 g pieczarek
    1/2 główki cebuli
    1 mała marchewka
    1/2 małego korzenia pietruszki
    3 kulki ziela angielskiego
    2 liście laurowe
    1 i 1/2 łyżki gęstej śmietany np. 18%
    pieprz, sól, papryka słodka i wędzona, warzywa suszone np. domowe warzywko
    przyprawa do gulaszu
    mąka pszenna do obtoczenia mięsa i do zagęszczenia gulaszu
    opcjonalnie 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
Wystaw ocenę:

5 (181 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Dania mięsne Gulasz

Gulasz drobiowy z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1. Na oleju obsmażamy cebulę pokrojona w piórka, następnie przekładamy ja do gotującej się wody.

    2. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki i przesmażamy na tym samym tłuszczu z dodatkiem pieprzu.

    3. Następnie obsmażamy mięso pokrojone w kostkę i obtoczone w mace pszennej. Obsmażamy tak tylko aby mięso się ścięło ze wszystkich stron.

    W trakcie obsmażania dodajemy pokrojona w kostkę marchewkę.

    4. Następnie całość przekładamy do gotującej się wody i doprawiamy solą oraz papryką w proszku dodajemy także korzeń pietruszki. Dosypujemy także łyżeczkę warzyw suszonych oraz przyprawę do gulaszu. Całość gotujemy około 1 godziny.

    5. Pod koniec gotowania możemy dodać konc. pomidorowy i delikatnie odkryć przykrywkę aby zredukować gulasz.

    6. Gulasz zagęszczamy śmietaną z około 1/2 łyżki mąki (śmietanę najpierw hartujemy gorącym gulaszem zanim ją dodamy ). Gotujemy do zgęstnienia. Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować