Najprostszy gulasz drobiowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy w kostkę, oprószamy przyprawą do kurczaka, mieszamy i odstawiamy pod przykryciem do lodówki na ok. 2 godziny.
2.W garnku rozgrzewamy olej, wrzucamy mięso i smażymy, często mieszając, aż odparuje woda i zacznie się rumienić.
3.Oprószamy mięso mąką, mieszamy i zalewamy rosołem. Podgrzewamy, kiedy zgęstnieje, dolewamy śmietankę, zagotowujemy i dusimy na małym ogniu ok. 5 minut. Jeśli gulasz jest mało słony, lekko solimy. Jeśli sos wyjdzie zbyt gęsty, podlewamy odrobiną wody i zagotowujemy.
Podajemy posypany zieloną pietruszką z ryżem, ewentualnie z ziemniakami.
Komentarze