Grzybowa kapusta
Renata Kochańska
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Zapraszam na pyszne danie. Kiszona kapusta gotowana razem z namoczonym suszonymi grzybami i przyprawami. Polecam.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg kapusty kiszonej z dużą ilością marchewki
O,5 l gorącej wody
solidna garść suszonych grzybów
0,5 l zimnej wody
2 cebule
3 łyżki oleju
3 łyżki klarowanego masła
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
4 ziarenka pieprzu
4 ziarenka ziela angielskiego
2 listki laurowe
sól do smaku
pieprz do smaku
słodka czerwona papryka w proszku do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Grzybowa kapusta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnego dnia :
Kapustę kiszoną przekładamy na cedzak i przelewamy wodą, odciskamy z nadmiaru wody. Przekładamy na deskę i kroimy na mniejsze kawałki.
Cebulę obieramy z łusek i kroimy w kosteczkę. W dużym garnku rozgrzewamy olej z klarowanym masłem, wkładamy cebulę i smażymy na złoty kolor.
Dolewamy 0,5 l gorącej wody i wkładamy pokrojoną kapustę oraz namoczone suszone grzyby ( razem z wodą ), przyprawy w ziarenkach i listki laurowe i gotujemy do miękkości.
W międzyczasie przygotowujemy zasmażkę. Na patelni rozpuszczamy masło, mieszamy i wsypujemy mąkę, podsmażamy i wkładamy do gotującej się kapusty. Chwilę razem gotujemy i doprawiamy przyprawami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Mąka Masło Olej Pieprz Sól Suszone grzyby Woda Kapusta kiszona Słodka paprykaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kapusta kiszona po góralsku
Ta kapusta kiszona gotowana jest przepyszna czy będziemy ją jedli z ziemniakami czy z chlebkiem, bardzo szybka w przygotowaniu z kilku podstawowych składników mięso, kapusta i suszone grzyby a reszta do ziele i liść tyle nam potrzeba aby ugotować tą pyszną sytą i rozgrzewającą kapustę po góralsku. Będąc...
Komentarze