Golonka w piwie z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Golonki umyć i natrzeć solą , rozgniecionym czosnkiem i odstawić w zimne miejsce na 4-5 godzin.
Opłukać golonkę.
Do garnka z wodą dodać golonki i przyprawy . Gotować około 30 minut. Pod koniec gotowania dodać cebulę pokrojoną w plasterki i warzywa.
Po tym czasie wyjąc golonki i przełożyć je do brytfanki , zalać wywarem ,wybrać warzywa i dodać do golonek. Piec w temp 180 st C około 1 godziny.
Po tym czasie podlać golonki piwem i piec jeszcze około 40 minut , aż sie zrumieni i będzie miękka. W razie potrzeby , kiedy mocno sie rumieni przykryć pokrywką.
Porady
zamiast warzyw mrożonych, można użyc warzyw świeżych i zetrzeć je na tarce lub pokroić w słupki
Komentarze