Golonka w piwie

  • wyświetlono: 4544 |
  • dodany do książki kucharskiej: 14 |
  • polecenia: 0

Rarytas dla wielbicieli golonki. Bardzo soczysta i delikatna

Misiaczek53
  • 60min

Składniki

2 golonki
2 marchewki
1 pietruszka
kawałek selera
1 cebula
4 żąbki czosnku
250 ml jasnego piwa
ziele angielskie
liście laurowe
sól, pieprz
kostka rosołowa

Sposób przygotowania przepisu:

Golonka w piwie

  • 1. Golonki umyć i ewentualnie opalić z włosków. Włożyć do garnka, dodać obrane warzywa: marchewkę, pietruszkę, seler, cebulę przekrojoną na pół i 2 żabki czosnku. Zalać wodą, żeby golonki były zanurzone, posolić popieprzyć, wrzucić liście laurowe i ziele angielskie, dodać kostkę rosołowąi gotować ok.1.5 godziny.
  • 2. Następnie wyjąć golonki z wywaru i lekko ostudzić. Ponacinać skórę w kilku miejscach. 2 ząbki czosnku rozetrzeć a solą i natrzeć golonki. Włożyć golonki do żaroodpornego naczynia, zalać piwem i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec najpierw w tem 200°C przez ok. 15-20 min a następnie zmniejszyć tem do 180 °C i piec 1,5 godz od czasu do czasu polewając piwem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

golonkagolonka w piwie

Komentarze

Podobne przepisy

Golonka w piwie

Dodane przez: luna19

Golonka w piwie

Wielka golona na kapuście zasmażanej

Golonka w piwie

Dodane przez: RedakcjaPP

Golonka w piwie

Do golonki podaję surówkę z czerwonej...

Grillowana wieprzowina w marynacie

Dodane przez: Kloruś

Golonka pieczona w sosie sojowym i piwie

Miękkie i soczyste mięso z lekko...

golonka

Dodane przez: BonAppetitMalgorzata

Golonka pieczona w piwie i miodzie

Propozycja potrawy na dzień mężczyzn...

Golonki pieczone w piwie

Dodane przez: luna19

Golonki pieczone w piwie

dobry kawał mięcha

Golonka w piwie z warzywami

Dodane przez: teresa-kr

Golonka w piwie z warzywami

Ulubione danie mojego męża , ja...