Gołąbki w liściach wingoron
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 20-25 świeżych liści winogron, mogą być również z zalewy
pół szklanki ryżu
500 g mielonego mięsa
cebula
świeży majeranek
gałązka lubczyku
sól
pieprz
gałka muszkatołowa
chili
500 g passaty pomidorowej
2-3 liście laurowe
2-3 ziela angielskie
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Gołąbki w liściach wingoron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jeśli używamy świeżych liści to je sparzamy.
Ryż gotujemy w dwóch szklankach osolonej wody, a następnie mieszamy go z mięsem, posiekaną cebulą, przyprawami oraz ziołami.
Farsz zawijamy w liście winogron. Układamy ciasno w żeliwnym/żaroodpornym naczyniu, posypujemy zielem i liśćmi laurowymi oraz zalewamy passatą. Wstawiamy do zimnego piecyka, nastawiamy temperaturę na 180 stopni i pieczemy przez godzinę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Liście winogron
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Greckie gołąbki w winogronowych liściach
DOLMADAKIA GIALANTZI czyli greckie gołąbki w winogronowych liściach z ryżem i cukinią. Zdecydowanie wolę nasze gołąbki, ale z przyjemnością próbuję kuchni świata :) Te gołąbki przygotowałam z sosem serowym, choć Grecy oryginalnie podają z sosem naturalnym czyli z wodą w której gołąbki się gotowały.
Komentarze