Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Dodane przez: KuchniaPoli

opublikowany: 29.01.2017

Składniki:

Składniki na około 20-24 sztuk

biała kapusta 1/2 z małej główki
mięso mielone z łopatki 500 g
ryż Parabolo 200 g
cebula 2 duże
czosnek 1 ząbek
olej do smażenia, masło 1 łyżeczka
sól, pieprz, natka pietruszki
jajka 2
bułka tarta 2 łyżki
mąka lub bułka tarta – bezglutenowa
Sos pomidorowy

pomidory w puszce 2
bulion 1,5 l
mała cebula
czosnek 1 ząbek
mąka Schar 2-3 łyżki lub zwykła
śmietana 2 łyżki
sól, pieprz, oregano, koperek, szczypta cynamonu, papryka ostra i słodka

Ocena:

(średnia 4.5 z 152 głosów)

Posiłek:

Obiad

Jak zrobić Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym?
Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie

Białą kapustę ścieramy na tarce o grubych oczkach, gotujemy na osolonym wrzątku parę minut. Kapustę odcedzamy i studzimy. Ryż gotujemy nieco krócej niż zwykle, studzimy. Olej rozgrzewamy na patelni, dodajemy łyżeczkę masła i podsmażamy cebulę pokrojoną w kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę, dodajemy do cebuli i smażymy na mniejszym ogniu. Surowe mięso przekładamy do miski, dodajemy roztrzepane jajka, ugotowany ryż, kapustę i większą połowę cebuli z czosnkiem ( resztę dodajemy do sosu pomidorowego ), bułkę tartą i mieszamy na jednolitą masę. Doprawiamy i formujemy owalne gołąbki. Następnie obtaczamy z obu stron w mące lub bułce tartej i smażymy na rumiany kolor. Gołąbki układamy w naczyniu żaroodpornym i zalewamy sosem pomidorowym. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 °C przez 20-25 minut.
Pomidory z puszki przekładamy do garnka, miksujemy blenderem na gładko. Następnie dodajemy bulion i pozostałą ilość cebuli z czosnkiem, doprowadzamy do zagotowania. Chochlę wywaru mieszamy z mąką i śmietaną, doprawiamy. Mieszankę wlewamy na gotujący się wywar pomidorowy, doprowadzamy do zgęstnienia.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też:

Podobne przepisy

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Soczyste, delikatne mięso połączone z kapustą, ryżem, pachnącą natką pietruszki, podane w intensywnym pomidorowym sosie z akcentem papryki to alternatywa dla klasycznych gołąbków i fajny pomysł na kompletny obiad.

kategoria: Dania główne gołąbki opublikowany: 09.05.2017 | wyświetlono: 45235 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 1

Dodane przez: martaf

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Gołąbki bez zawijania są pyszne:)

kategoria: Dania główne gołąbki opublikowany: 06.03.2013 | wyświetlono: 239223 Książki kucharskie: 24 | Polecenia: 2

Dodane przez: elapolo

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Smaczne danie, zdecydowanie szybsze w wykonaniu niż tradycyjne gołąbki.

kategoria: Dania główne gołąbki sos pomidorowy opublikowany: 21.08.2017 | wyświetlono: 15483 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

Dodane przez: MałaMi

Gołąbki bez zawijania

Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.

kategoria: Dania główne gołąbki sos pomidorowy opublikowany: 01.08.2019 | wyświetlono: 66506 Książki kucharskie: 13 | Polecenia: 0

"Gołąbki" bez zawijania zapiekane w sosie pomidorowym

Dodane przez: rena123

"Gołąbki" bez zawijania zapiekane w sosie pomidorowym

Nie są to tradycyjne gołąbki, chociaż w smaku są tak samo rewelacyjne. Te "gołąbki" to tak naprawdę klopsy z kapusty, ryżu i mięsa z dodatkiem zrumienionej cebulki. Bardzo łatwe w przygotowaniu, nie wymagają parzenia kapusty ani wcześniejszego gotowania ryżu.

kategoria: Dania główne gołąbki klops sos pomidorowy opublikowany: 30.04.2020 | wyświetlono: 1209 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0