"Gołąbki" bez zawijania zapiekane w sosie pomidorowym

Nie są to tradycyjne gołąbki, chociaż w smaku są tak samo rewelacyjne. Te "gołąbki" to tak naprawdę klopsy z kapusty, ryżu i mięsa z dodatkiem zrumienionej cebulki. Bardzo łatwe w przygotowaniu, nie wymagają parzenia kapusty ani wcześniejszego gotowania ryżu.

Dodane przez: rena123

opublikowany: 30.04.2020

"Gołąbki" bez zawijania zapiekane w sosie pomidorowym

Renata Piasecka

Zobacz galerię >

Dania główne gołąbki klops sos pomidorowy

dla 6 osób
1 godz. 40 min
Łatwy

Składniki:

500 g mielonego mięsa wieprzowego (szynka lub łopatka)
1/2 małej główki kapusty (500 g po rozdrobnieniu)
1 niepełna szklanka ryżu (ja użyłam basmati)
2 cebule
3-4 łyżki oleju
1 jajko
sól
pieprz
sos:
2,5 szklanki rosołu lub bulionu
1 puszka pomidorów (400 g)
3-4 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki cukru
sól
pieprz

Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Jak zrobić "Gołąbki" bez zawijania zapiekane w sosie pomidorowym?
Sposób przygotowania:

1. Kapustę ścieramy na tarce o dużych oczkach lub bardzo drobno szatkujemy. Cebule kroimy w drobną kostkę i smażymy na rozgrzanym oleju do lekkiego zrumienienia.
2. Kapustę, cebulę wraz z tłuszczem, suchy ryż i mięso przekładamy do miski, dodajemy jajko i mieszamy na jednolitą masę. Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Z masy formujemy owalne klopsy wielkości tradycyjnych gołąbków (u mnie wyszło 12 sztuk). Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170-180 stopni. Opiekamy 10 minut.
4. Przygotowujemy sos: pomidory blendujemy, dodajemy do rosołu, całość zagotowujemy, doprawiamy solą, pieprzem i cukrem. Dodajemy przeciśnięte ząbki czosnku.
5. Opieczone klopsy przekładamy do naczynia żaroodpornego, zalewamy sosem, przykrywamy i pieczemy w piekarniku w temperaturze 170-180 stopni 30 minut. Wyjmujemy naczynie, obracamy klopsy i pieczemy pod przykryciem jeszcze 20 minut.
6. "Gołąbki" podajemy jako samodzielne danie. 12 sztuk wystarczy na 4 duże lub 6 mniejszych porcji.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: kapusta Mięso ryż

Nalewka morelowa

Malinowy deser z chia

Aromatyczny kurczak z pieczarkami i cukinią w pomidorach

Ciasto na powitanie lata - kruche z nadzieniem budyniowo-serowym i owocami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: elapolo

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Smaczne danie, zdecydowanie szybsze w wykonaniu niż tradycyjne gołąbki.

kategoria: Dania główne gołąbki sos pomidorowy opublikowany: 21.08.2017 | wyświetlono: 15503 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0

Dodane przez: martaf

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Gołąbki bez zawijania są pyszne:)

kategoria: Dania główne gołąbki opublikowany: 06.03.2013 | wyświetlono: 239261 Książki kucharskie: 24 | Polecenia: 2

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Dodane przez: Ewelina Marcin

Gołąbki bez zawijania w sosie pomidorowym

Soczyste, delikatne mięso połączone z kapustą, ryżem, pachnącą natką pietruszki, podane w intensywnym pomidorowym sosie z akcentem papryki to alternatywa dla klasycznych gołąbków i fajny pomysł na kompletny obiad.

kategoria: Dania główne gołąbki opublikowany: 09.05.2017 | wyświetlono: 45240 Książki kucharskie: 11 | Polecenia: 1

Dodane przez: MałaMi

Gołąbki bez zawijania

Takie gołąbki moja Mama robi od lat stosunkowo często, bo każdy lubi, a są mniej pracochłonne od tradycyjnych, zawijanych. Porcja jest duża, dlatego dla mniejszej rodziny (3-4 osoby) polecam zmniejszyć proporcje o połowę. Do tej pory nie odciskałam soku, ale lepiej się formują, gdy się tak postąpi.

kategoria: Dania główne gołąbki sos pomidorowy opublikowany: 01.08.2019 | wyświetlono: 66520 Książki kucharskie: 13 | Polecenia: 0