Gofry churros

wyświetlono: 92 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Zapraszam na pyszne i mocno chrupiące gofry z ciasta jak na karpatkę. Dodatkowo obtoczone w posypce cukrowo-cynamonowej przypominają w smaku deser churros. Są świetnym pomysłem na słodki deser. Polecam

Dodany przez: slodkokwasnakuchnia

Opublikowany: 06.11.2020

Natalia Miszker

3 porcje
60min PT60M
Łatwy

Składniki

3/4 szkl wody
100 g masła
1 szkl mąki orkiszowej tortowej
1 jajko
1 łyżka cukru trzcinowego
oraz posypka: 2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania przepisu:

Gofry churros

1. Do garnka wlewamy wodę, dodajemy masło oraz cukier trzcinowy i zagotowujemy. Do gorącej masy wsypujemy mąkę i mieszamy szybko aby powstało ciasto jak na karpatkę (zaparzamy). Odstawiamy garnek z gorącym ciastem do przestudzenia. Następnie dodajemy jajko i miksujemy aż powstanie jednolita masa. Masę na ciasto dzielimy na ok. 8 części i formujemy z nich kulki. Rozgrzewamy gofrownicę i wkładamy do środka po jednej kulce ciasta na jednego gofra. Pieczemy na złoty kolor.
Posypka: mielimy cukier trzcinowy na puder i łączymy go z cynamonem. Każdego upieczonego gorącego gofra obtaczamy w cukrowo- cynamonowej posypce.