Fuczki - placki z kiszoną kapustą
R'n'G Kitchen
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Danie regionalne. Bieszczady. Kuchnia łemkowska.
- 45 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g kiszonej kapusty
200 g mąki
1 i 1/2 szklanki mleka
sól
pieprz
1 łyżeczka cząbru
1 cebula
1 jajko
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Fuczki - placki z kiszoną kapustą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Do misy wrzuciłem składniki na ciasto naleśnikowe, czyli: mąkę, jajko, mleko, startą na tarce cebulę,cząber, sól i pieprz. Dokładnie wymieszałem na gładką masę. Dodałem przyprawy oraz kapustę i ponownie dokładnie wymieszałem.
Na patelni rozgrzałem tłuszcz. Nakładałem łyżką porcje ciasta, lekko spłaszczyłem, by nadać mu okrągły kształt. Fuczki smażyłem po 3-4 minuty z każdej strony, aż były rumiane. Wyjąłem, odłożyłem na ręcznik papierowy, aby zgubić nadmiar tłuszczu.
Podałem z czerwonym barszczem. Można ze śmietaną, sosem czosnkowym np.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kapusta kiszona
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Fuczki - bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty
Fuczki to placuszki, które są lekko kwaśne i chrupiące, a w połączeniu z sosem czosnkowym smakują rewelacyjnie. Wiele osób może zaskoczyć składnik, którym jest kiszona kapusta. Fuczki bieszczadzkie wyglądem przypominają tradycyjne placki ziemniaczane. Wypróbuj placki z kiszonej kapusty.
Komentarze