frittata z kurkami
Ola Kwiatkowska
- Dla 1 osoby
- Łatwy
cienki omlet z piekarnika, wypełniony przepysznymi kurkami
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- 200g kurek
3 jajka
jogurt naturalny (u mnie 0%)
posiekany szczypiorek
posiekana świeża bazylia
suszone pomidory w płatkach
ok. 1 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki curry
1/3 łyżeczki ostrej papryki mielonej
sól i pieprz do smaku
sałata (np. roszponka)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Frittata z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurki oczyścić dokładnie i gotować na małym ogniu przez 5 min. W tym czasie nagrzać piekarnik do 180 stopni.
- 2. Rozbełtać 3 jajka i jogurt, dodać curry, paprykę, sól i pieprz.
-
3.
Po ugotowaniu odsączyć kurki i przełożyć je do formy na tartę (do silikonowej nie będzie tak przywierać), równomiernie rozłożyć. Następnie posypać świeżą bazylią.
Zalać masą jajeczną tak, by wypełniła całą powierzchnię formy.
Posypać suszonymi pomidorami w płatkach, szczypiorkiem, a na koniec pieprzem i oregano. -
4.
Zapiekać 30 min, a po tym czasie zostawić w wyłączonym piekarniku jeszcze na około 10 min.
Na koniec ozdobić np. roszponką.
Porady
Zamiast kurek można użyć także innych grzybów leśnych. Najlepiej podawać z sałatą lub dowolnymi dodatkami warzywnymi. Można traktować to danie jako dodatek do innego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze