Frittata z brokułem, cukinią i grillowanymi warzywami

  • wyświetlono: 892 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciekawy pomysł na szybkie przygotowanie pożywnego śniadania w wersji mocno warzywnej, które dostarczy nam witamin i pozwoli energicznie rozpocząć dzień.

Ewelina Marcin
  • 60min

Składniki

Masa jajeczna:
8 jajek
200ml śmietany kremówki 30%
100g startego żółtego sera
sól
pieprz

Farsz:
500g brokułu
1 czerwona papryka
150g szynki
1 mała cebula
200g cukinii
150g pomidorków koktajlowych
garść konserwowej kukurydzy
sól
pieprz
mieszanka przypraw chilli

Dodatkowo:
masło do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Frittata z brokułem, cukinią i grillowanymi warzywami

  • 1. Brokuł umyć, podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonej wodzie.
  • image-0jy0g5p2. Paprykę, cukinię i szynkę pokroić w grubszą kostkę, a cebulę drobno posiekać. Na mocno rozgrzanej patelni zgrillować paprykę z cukinią, następnie dodać cebulę, szynkę i pokrojone w połówki pomidorki koktajlowe. Wszystko razem chwilę grillować, doprawić mieszanką chilli, solą i pieprzem.
  • image-19fthco3. Masa jajeczna
    Do miski wbić jajka, rozkłócić trzepaczką, dodać śmietanę i żółty ser (niewielką ilość sera zostawić do posypania wierzchu Frittata) a następnie dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą
    i pieprzem.
  • image-204u4684. Formę do tarty o średnicy 26cm wysmarować masłem, wyłożyć zgrillowane warzywa, ułożyć różyczki brokułu, zalać masą jajeczną i posypać resztą żółtego sera i kukurydzą.
  • image-2213m6e5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzusezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylapaprykaCukiniaśniadaniebrokułszybkietaniepomidorkidla całej rodzinyprzepis_miesiąca1000frittata warzywnaz sezonowymi warzywamidanie_jajeczne

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka z zieloną pastą (z brokułem, koperkiem i szczypiorkiem)

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Jajka z zieloną pastą (z brokułem, koperkiem...

Takie jajka możemy przygotować...

Placek drożdżowy z warzywami i jajkiem

Dodane przez: Jola1977-1977

Placek drożdżowy z warzywami i jajkiem

Pomysł placka drożdżowego z warzywami...

frittata z awokado

Dodane przez: edyta337

Omlet z awokado jak frittata

Frittata (omlet) z awokado, ciemnymi...

Frittata z białą kiełbasą

Dodane przez: beniawojt

Frittata z białą kiełbasą

Frittata z białą kiełbasą to rodzaj...

Omlet z cukinią, pomidorami i papryką

Dodane przez: beciiaaa

Omlet z cukinią, pomidorami i papryką

Uwielbiam omlety szczególnie na...

Tortille z serkiem wiejskim , szynka i warzywami

Dodane przez: Jola1977-1977

Tortille z serkiem wiejskim, szynką i warzywami

Tak przygotowane tortille doskonale...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE