Flaczki z kani z pastą ajvar
Składniki:
- 6 – 8 dużych kapeluszy kań,
2 marchewki,
pietruszka,
jasna część dużego pora,
3 ząbki czosnku,
2 łyżki pasty ajvar,
1 łyżka koncentratu pomidorowego,
sól,
pieprz,
liście laurowe,
ziele angielkie,
majeranek,
przyprawa do zup i sosów w płynie,
bulion warzywny w kostce,
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Flaczki z kani z pastą ajvar - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Marchew, pietruszkę, por oraz czosnek obrać i umyć . Marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Por pokroić w półtalarki, czosnek drobno posiekać.
Na patelni rozgrzać połowę porcji masła, wrzucić warzywa , posolić i przesmażyć. Przełożyć do garnka. - 2. Kanie oczyścić, umyć i pokroić w paski. Oprószyć solą i przesmażyć na reszcie masła, przełożyć do warzyw.
-
3.
Całość zalać wodą, dodać bulion warzywny, ziele angielskie, liście laurowe, majeranek, pieprz i sól. Zagotować i zmniejszyć ogień. Do zupy dodać pastę ajvar i koncentrat pomidorowy.
Gotować pod przykryciem około 30 minut. Pod koniec gotowania flaczki doprawić do smaku przyprawą do zup. Podawać z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Grzyby
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
zupa-flaczki z kani
Kania. Bardzo smaczny i wszechstronny grzyb, choć wiele osób się go boi. Zrobiłam z niej przepyszną zupę, która wszystkich zachwyciła. Taka zupa wystarczy za cały obiad. jest aromatyczna i bardzo oryginalna w smaku. Nazwałam ją flaczkami, bo kawałki kani po ugotowaniu tak wyglądają.
Komentarze