Flaczki wołowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę obieramy
i kroimy w małą
kostkę. Na patelni
rozgrzewamy smalec.
Wsypujemy cebulę,
szklimy.
2.Do garnka wlewamy 1,5 litra
bulionu, zagotowujemy.
Cebulę oprószamy papryką
i podsmażamy, aż nabierze
intensywnego czerwonego
koloru. Mieszając, dodajemy
mąkę. Chwilę podsmażamy.
Rozprowadzamy resztą bulionu
i przelewamy do garnka.
Wkładamy flaczki. Gotujemy
kilka minut.
3.Marchewki myjemy, obieramy
i kroimy w małą kostkę.
Wsypujemy do flaczków. Gotujemy
do miękkości. Pod
koniec gotowania doprawiamy
do smaku solą, pieprzem
i majerankiem.
Komentarze