Flaczki wołowe

  • wyświetlono: 1850 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Troszkę zmodyfikowana wersja flaczków ( z koncentratem pomidorowym ).

DSC_1166
  • 180min

Składniki

750 g flaczków wołowych (krojonych)
2 marchewki średniej wielkości
1 pietruszka średniej wielkości
seler średniej wielkości
mały por
4 łyżki oliwy
1.5 l bulionu wołowego
200 g mięsa wołowego
1 listek laurowy
po kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu czarnego
2 łyżki majeranku (suszonego
łyżka słodkiej papryki w proszku
płaska łyżeczka ostrej papryki
łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
sól ,gałka muszkatołowa
imbir sproszkowany
150 ml słodkiej śmietany
1 czubata łyżka koncentratu pomidorowego
1 płaska łyżka mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Flaczki wołowe

  • Flaczki wołowe1. Flaki zalałem zimną wodą zagotowałem , odcedziłem , przelałem zimną wodą , gotowanie powtórzyłem.
    Wołowinę gotowałem w bulionie do miękkości wraz z liściem laurowym , zielem angielskim oraz ziarnami pieprzu. Warzywa tj. marchewkę , por, pietruszkę i selera umyłem i pokroiłem „na zapałkę” . Oliwę rozgrzałem na patelni , wrzuciłem warzywa i smażyłem ok. 4 minuty , patelnie zdjąłem z ognia , dodałem oba rodzaje papryki w proszku , dokładnie wymieszałem.
    Do podgotowanej wołowiny wrzuciłem przygotowane wcześniej flaki , dodałem podsmażone warzywa doprowadziłem do wrzenia. Doprawiłem sola , pieprzem , majerankiem , imbirem , gałką muszkatołową . Gotowałem do miękkości warzyw. Mąkę wymieszałem z 3 łyżkami śmietany, rozprowadziłem niewielką ilością bulionu, wlałem do flaczków, gotowałem 5 minut. Następnie dodałem resztę śmietany i koncentrat.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaszkola_babci

Komentarze

Podobne przepisy

Flaczki

Dodane przez: lucyna19

Tradycyjne flaczki

Tradycyjne flaczki to ulubiona...

Niby flaczki z kurczaka

Dodane przez: joanna30

Niby flaczki z kurczaka

Jest to propozycja dla tych, którzy...

Flaczki

Dodane przez: martini95

Flaczki

Do ich przygotowania możemy wykorzystać...

bardzo smaczne flaczki

Dodane przez: agata20

flaczki

przepis od mojej mamy

flaki

Dodane przez: Aga72

Flaczki wołowe razem ze skórami wieprzowymi

Przyznać się kto lubi flaczki ?...

Flaczki

Dodane przez: lexi27

Flaczki wieprzowe

Pyszne, domowe flaczki dla smakoszy!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE