Filet z kurczaka w sosie pomidorowo-paprykowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka kroimy w kosteczkę, oprószamy solą i pieprzem i podsmażamy na niewielkiej ilości oleju razem z cebulką pokrojoną w kosteczkę i czosnkiem (pokrojonym w plasterki), następnie zalewamy niewielką ilościa wody, dodajemy paprykę słodką i ostrą, suszone pomidorki(pokrojone na kawałeczki) i dusimy przez 15 minut na niewielkim ogniu. Po tym czasie dodajemy pokrojoną w paseczki świeża paprykę, dodajemy koncentrat i dusimy jeszcze około 15 minut, wyłączamy gaz i dodajemy serek mascarpone, podajemy np z ryżem na sypko i surówką z kapusty pekińskiej bądź cykorii.
Komentarze