Faszerowany kabaczek
- Łatwy
Ja używam kabaczka bo odpowiada mi jego smak ,ale cukinia się tez nadaje . Smaczne,ładne i tanie jedzenie .
- Łatwy
Składniki:
- - kabaczek-duży: 1 sztuka
- mięso mielone: 0.5 kilograma
- ryż w torebce: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- pomidory: 3 sztuki
- margaryna: 2 łyżki
- jarzynka: 2 łyżeczki
- przyprawa do mięsa mielonego: 1 łyżka
- pieprz ziołowy: 1 łyżeczka
- bazylia listki (lub suszona): 2 łyżeczki
- woda: 2 szklanki
- przecier pomidorowy: 3 łyżeczki
- mąka: 2 łyżki
- sól i pieprz do smaku: 2 szczypty
- kostka bulionowa: 1 sztuka
- białko jajka: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFaszerowany kabaczek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kabaczka obieramy ze skórki, przecinamy i wydrążamy nasienniki, powstałe łódeczki posypujemy jarzynką i pieprzem.
Mięso mieszamy z ugotowanym ryżem i podsmażoną drobno pokrojoną cebulką, doprawiamy przyprawą do mięsa mielonego, pieprzem i ewentualnie jeszcze jarzynką, napełniamy farszem obie części kabaczka i na jednej układamy plasterki pomidora i posypujemy bazylią. Brzegi kabaczka smarujemy białkiem i przykrywamy drugą częścią, dodatkowo spinamy jeszcze wykałaczkami.
W podgrzanej wodzie rozpuszczamy kostkę i przecier, dodajemy mąkę i zalewamy tym płynem naszego kabaczka, w trakcie pieczenia kabaczek puści jeszcze sok.
Pieczemy pod przykryciem w temp. 180st do 30 min,
po upieczeniu kroimy w 3cm plastry delikatnie wykładamy na talerz i polewamy sporą ilością sosu
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze