Fasolka szparagowa i cukinia z kiełbasą i jajkami
- 35 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 4 wiejskie jajka
1\2 kg fasoli szparagowej zielonej
1 mała wąska cukinia
1 mała cebula
kawałek kiełbasy podwawelskiej pokrojonej w plasterki
sól
pieprz świeżo zmielony
świeza bazylia posiekana
troche sera zółtego drobno starego na wierzch
oliwa
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Fasolka szparagowa i cukinia z kiełbasą i jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Fasolkę opłukać, odciąć końce i obgotować w lekko osolonej wodzie.Odcedzić.
Cukinie opłukać , pokroić w plasterki. Plasterki oprószyć sola i zeszklić chwile na oliwie z obu stron .
Kiełbasę pokroić w plasterki , zeszlić na oliwie na rumiano.
Cebule drobno posiekać, zeszklić.
Liście bazylii opłukać , osuszyć , drobniej posiekać.
2. Na patelni rozgrzać niewielka ilość tłuszczu, wbić jajka , przyprawić przyprawami
Gdy jajko zacznie sie ścinać dodąć pokrojoną drobniej ( na 3-4 cm paski)fasolke szparagową . podsmażona cukinię i kiełbasę chwile wszystko razem poddusić na małym, ogniu, na koncu dodac posiekana bazylie, wymieszać.
Gdy danie będzie gotowe , wierzch oprószyć startym serem żółtym,
Smacznego:)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze