Fasolka po bretońsku 2
- Łatwy
Składniki:
- - fasola Jasiek: 500 gramów
- wędzone kości: 2 sztuki
- kiełbasa markowa: 4 sztuki
- sos sojowy jasny: 4 łyżki
- kucharek w płynie: 2 łyżki
- pieprz kolorowy do smaku: 0.5 łyżeczki
- sól do smaku około: 1 łyżka
- majeranek suszony (czubata): 1 łyżka
- papryka ostra (płaska): 1 łyżka
- liść laurowy: 2 sztuki
- ziele angielskie: 2 sztuki
- cebula: 1 sztuka
- koncentart pomidorowy: 2 łyżki
- smalec: 2 łyżki
- mąka: 2 łyżki
- woda: 2.5 litra
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneFasolka po bretońsku 2 - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fasolę zalać gorącą wodą i odstawić na 2-3 godziny.
Następnie gotować ją prawie do miękkości, włożyć kości, liście laurowe i ziele angielskie.
Gdy mięso na kościach będzie miękkie, wyjąć je, przestudzić, obrać i wrzucić do fasoli.
Kiełbasę i cebulę pokroić w kostkę i również dodać do gotującej się fasoli.
Sos sojowy, majeranek, paprykę, sól, pieprz i kucharek dodać do garnka, chwile gotować i włożyć koncentrat pomidorowy.
Na koniec zrobić ze smalcu i mąki zasmażkę, przełożyć ją do fasolki i zagotować cały czas delikatnie mieszając aby nie zrobiły się z zasmażki grudki.
Ewentualnie jeszcze doprawić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Fasola jaś
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Fasolka po bretońsku
Danie to bardzo często gościna moim stole, ale to zdecydowanie najlepsza wersja jaką udało mi się zrobić. I nawet wiem dlaczego, zawsze używałam fasolki średniej bądź drobnej, tym razem jest Jaś-najpyszniejsza. Zawsze robię na raz dużą ilość, jemy fasolkę przez dwa dni, a resztę pasteryzuję w litrowych...
Komentarze