Farszynki z mazur - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso wieprzowe oraz jaja na twardo zemleć i wymieszać z posiekaną drobno i zeszkloną na masełku cebulką. Doprawić solą oraz pieprzem.
Ziemniaki przepuścić przez praskę i wymieszać z surowymi jajami, mąką i odrobiną soli. Wyrobić ciasto.
Uformować wałek i pociąć na krążki.
Z krążków formować placuszki i nakładać farsz, zwijać i formować podłużne kotleciki.
Smażyć na głębokim najlepiej smalcu ;)
Komentarze