Eklerki różane
ede
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
To pyszny, różany deser dla całej rodziny.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- (1 szklanka=250 ml)
składniki ciasta:
250 ml wody
100 gram masła
4 jaja
szczypta soli
składniki kremu:
450 ml śmietany kremówki
6 łyżek konfitury różanej
4 łyżeczki żelatyny+50 ml wrzącej wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
EklerkiEklerki różane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotuj wodę z solą i masłem. Gdy zacznie się gotować wsyp mąkę i wymieszaj dokładnie, aż masa stanie się szklista i będzie odstawać od garnka (około 2 minuty). Kiedy masa wystygnie dodawaj po jednym jajku i zmiksuj na gładką masę. Następnie przełóż masę do rękawa cukierniczego i wyciskaj niewielkie porcje ciasta kształtując eklerki. Piecz w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut. Po przestudzeniu przetnij wzdłuż na 2 warstwy.
- 2. Przygotuj krem. Żelatynę rozpuść we wrzątku i wymieszaj, aby nie było grudek. Śmietanę ubij na puszystą masę. Dodaj konfiturę, żelatynę i zmiksuj. Kremem napełnij eklerki. Schłodź kilka godzin w lodówce. Wierzch możesz udekorować płatkami róż lub innych kwiatów np. pelargonii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dzika róża
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze