Dżem z żurawiny hodowlanej
Uwielbiam żurawinę w każdej postaci. Od kilku lat robię sama dżemy z tych owoców. Dżem ten jest o wiele smaczniejszy niż ze sklepu. Można go wykorzystywać jako dodatek do różnych mięs, bądź też ciast lub ciasteczek.
Składniki:
- 2 kg żurawiny hodowlanej
3/4 szklanki wody
20 dag cukru
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyDżem z żurawiny hodowlanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żurawinę opłukać, a następnie włożyć do dużego garnka, zalać wodą. Gotować aż zmiękną owoce lub też prawie się rozpadną, a woda wyparuje. Dopiero pod koniec dodać cukier i jeszcze smażyć przez jakiś czas.
Słoiki i zakrętki wyparzyć w piekarniku w temperaturze 100 stopni C przez 10 minut. Bardzo gorącą żurawinę wkładać do gorących słoików i oczywiście na gorąco zakręcać.
UWAGA ! Tych słoiczków nie trzeba już pasteryzować. Z porcji tej żurawiny wychodzą 4 słoiczki po dżemie. SMACZNEGO !!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Konfitura z żurawiny
Warto zrobić sobie jej zapas na zimę gdyż jest składnikiem cennych witamin i ma działanie antybakteryjne. Ponadto pomaga zwalczyć infekcje dróg moczowych, zmniejsza ryzyko miażdżycy i zapobiega niektórym nowotworom. Przynosi same korzyści :) Z podanych proporcji otrzymamy 2 małe słoiczki konfitur...
Komentarze