Dynia marynowana z imbirem i gożdzikami

  • wyświetlono: 14833 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Smaczna propozycja na marynowaną dynię. Może stanowić przekąskę, dodatek do wędliny lub zastąpić surówkę obiadową.

  • 50min

Składniki

3 kg obranej dojrzałej dyni

Zalewa:
2 szklanki wody
2 szklanki cukru
3/4 szklanki octu 10%
1/2 łyżeczki imbiru
1 łyżeczka soli

Ponadto:
1 cytryna
po 3 goździki- do każdego słoika

Sposób przygotowania przepisu:

Dynia marynowana z imbirem i gożdzikami

  • dynia marynowana - dojrzała dynia1. Dynię obieramy z grubej skóry.
  • dynia marynowana - krojenie dyni w kostkę2. Usuwamy pestki i miąższ zwłókniały. Kroimy dynię w kostkę- grubszą.
  • dynia marynowana - skrapianie dyni sokiem z cytryny3. Skrapiamy całość sokiem z cytryny.
  • dynia marynowana - syrop z cukru i wody4. W garnku gotujemy syrop z wody, cukru.
  • dynia marynowana - gotowanie dyni w syropie5. Wrzucamy do gorącego syropu pokrojoną dynię.
  • dynia marynowana - odcedzanie dyni z syropu6. Całość gotujemy, ok. 8- 10 min. na wolnym ogniu. Odcedzamy na sitku.
  • dynia marynowana - dynia w słoikach7. Gotujemy pozostały syrop z octem, solą. Na koniec wsypujemy imbir.
    Wyparzamy słoiki. Nakładamy dynię.
  • dynia marynowana - goździki w słoikach z dynią8. Do każdego 1/2 l słoika z dynią dodajemy goździki.
  • dynia marynowana - pasteryzowanie słoików9. Słoiki napełniamy gorącą zalewą. Zakręcamy.
    Pasteryzujemy ok. 5- 8 min.
  • 10. Wyjmujemy. Odwracamy do góry dnem, studzimy.
    Przenosimy do chłodnego, zacienionego miejsca.
  • dynia marynowana z imbirem, gożdzikami11. Smacznego :)

Porady

To bardzo prosty, smaczny przepis.
Dynia marynowana może być samodzielną przekąską, dodatkiem do sałatki, dania obiadowego, wędlin i mięs.
Uważajmy, aby dyni nie przegotować, w czasie gotowania i pasteryzacji.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mój pomysłkuchnia polskagoździkitaniszybki przepissurówka obiadowaprzetwory domowesezonowy przysmakdynia marynowanaprzetwory z dynim łatwyprzystawka na świątecznyuroczysty stółprzekąska słodko- kwaśnaimbir w proszku
 

Komentarze

Podobne przepisy

Dynia marynowana

Dodane przez: Skotka

Dynia marynowana

Doskonały dodatek do dań mięsnych

Dynia marynowana

Dodane przez: bogusia82

Dynia marynowana

Doskonały dodatek do mięs lub wędlin.

Dodane przez: PolskaGotuje

Dynia marynowana

Idealna do sałatek i jako przekąska.

Dynia marynowana w słoiczku

Dodane przez: lenian

Dynia marynowana

Warto mieć w domu własne przetwory

image-21ctc0i

Dodane przez: bozena58

Dynia marynowana

Pamiętam jak w dzieciństwie razem...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Dynia marynowana z musztardą i miodem

Tak przygotowana dynia jest dość...