Marynowana dynia

Dynia, często kojarzona jako obojętna w smaku, dobrze zamarynowana stanowi idealny dodatek do sałatek, zup czy sosów. Warto w porę pomyśleć o przetworach z tej zdrowej i wartościowej rośliny.

Dodane przez: JustKuchcik

opublikowany: 12.05.2020

Publikacja: Przyślij Przepis Wydanie Specjalne 8/2020

JustKuchcik

Zobacz galerię >

Zupy Sałatki Przetwory Dodatki

dla 8 osób
25 min
Łatwy

Składniki:

1 kg oczyszczonego miąższu dyni
100 g obranego selera korzeniowego
6 szklanek wody
½ szklanki octu 10%
1 szklanka cukru
1 łyżeczka soli
2 liście laurowe
5 kulek ziela angielskiego
5 całych goździków
1 łyżeczka cynamonu mielonego
½ łyżeczki mielonej kurkumy
szczypta chilli w proszku

Ocena:

(średnia 5 z 185 głosów)

Kuchnia:

Chińska

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Na zimno

Jak zrobić Marynowana dynia?
Sposób przygotowania:

1. Dynię oraz seler pokroić na cząstki (ok. 2 x 2 cm). Do garnka wlać wodę i ocet, wsypać cukier, sól, cynamon, kurkumę i chilli, dołożyć liście laurowe, ziele angielskie, goździki oraz seler. Całość doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować 10 min.
2. Po tym czasie dodać dynię i gotować jeszcze 5 min.
Marynatę można przechowywać na dwa sposoby:
1. Gorącą zawartość garnka przełożyć do słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem. Po wystudzeniu przetwory przechowywać w piwnicy i zużyć w ciągu 6 miesięcy.
2. Marynatę po wystudzeniu przełożyć do zamykanego pojemnika i przechowywać w lodówce – zużyć w ciągu 2 tygodni.

Dodaj do książki kucharskiej

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Dodane przez: Jola1977-1977

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie

Sprawdź dania, które zawierają też: chili cukier cynamon goździki kurkuma marynata ocet seler zalewa ziele angielskie liść laurowy

Letnie ragout z jajkiem i prażonym słonecznikiem

Ryż jaśminowy a la pilaw z ogórkiem, ciecierzycą, rodzynkami i prażonym słonecznikiem

Pasta jajeczna z wędzonką, jabłkiem i skórką pomarańczową

Drożdżowa jajecznica z cebulą, groszkiem i makiem

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: JustKuchcik

Marynowana cebulka dymka

Domowe przetwory z drobnej cebulki dymki. Warzywo w pikantnej marynacie i zarazem słodko – kwaśnej odsłonie.

kategoria: Sałatki Przetwory ketchupy Przystawki Dodatki opublikowany: 25.07.2018 | wyświetlono: 2686 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: Natalia Główka

Marynowana dynia

Dyniowe pikle w lekko pikantnym wydaniu - świetny dodatek do jesiennych obiadów :)

kategoria: Przetwory pikle Dodatki Pasty opublikowany: 16.10.2019 | wyświetlono: 191 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 1

Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty

Dynia marynowana

Dynia marynowana to doskonała propozycja do sałatek lub dań na ciepło.

kategoria: Przetwory opublikowany: 26.09.2016 | wyświetlono: 2038 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Dodane przez: JustKuchcik

Marynowana botwinka

Botwinka w zaprawie pomidorowej z dodatkiem aromatycznych przypraw, wzbogacona lubczykiem i koprem z nasionami. Ciekawy, sezonowy dodatek do obiadu. Polecam!

kategoria: botwinka Przetwory Przystawki Dodatki opublikowany: 26.06.2017 | wyświetlono: 1280 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0

Dodane przez: Marcia66

Dynia marynowana

To doskonały dodatek do przekąsek, sałatek i dań mięsnych.

kategoria: Przetwory opublikowany: 26.10.2014 | wyświetlono: 1292 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

Dodane przez: JustKuchcik

Ogórki sałatkowe w marynacie z przyprawami korzennymi i aromatycznymi ziołami. Świetne na kanapki, również te podawane na ciepło, i do zapiekanek. Sprawdzą się także jako dodatek do sałatki, zupy, a nawet sosu.

kategoria: Zupy Sałatki Przetwory ogórki konserwowe Przystawki kanapki Dodatki opublikowany: 01.05.2019 | wyświetlono: 1176 Książki kucharskie: 6 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

1. Zarejestruj się lub zaloguj na naszej stronie

2. Dodaj przepis, a zyskasz szansę publikacji w naszych magazynach i wygrania 100zł, 75zł lub nagrody rzeczowej

Dodane przez: Mniam1

Lody lawendowe

Dodaj przepis Zobacz wszystkie
hity

Sernik na zimno Truskawkowa Straciatella

Dodane przez: agarybak76