REKLAMA

Marynowana dynia

wyświetlono: 690 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 1

Dynia, często kojarzona jako obojętna w smaku, dobrze zamarynowana stanowi idealny dodatek do sałatek, zup czy sosów. Warto w porę pomyśleć o przetworach z tej zdrowej i wartościowej rośliny.

opublikowany: 12.05.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 8 osób
  • 25 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 1 kg oczyszczonego miąższu dyni
    100 g obranego selera korzeniowego
    6 szklanek wody
    ½ szklanki octu 10%
    1 szklanka cukru
    1 łyżeczka soli
    2 liście laurowe
    5 kulek ziela angielskiego
    5 całych goździków
    1 łyżeczka cynamonu mielonego
    ½ łyżeczki mielonej kurkumy
    szczypta chilli w proszku
Ocena:

(średnia 5 z 185 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Jak zrobić Marynowana dynia?
Sposób przygotowania:

  • Marynowana dynia 1. Dynię oraz seler pokroić na cząstki (ok. 2 x 2 cm). Do garnka wlać wodę i ocet, wsypać cukier, sól, cynamon, kurkumę i chilli, dołożyć liście laurowe, ziele angielskie, goździki oraz seler. Całość doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować 10 min.
  • Marynowana dynia 2. Po tym czasie dodać dynię i gotować jeszcze 5 min.
    Marynatę można przechowywać na dwa sposoby:
    1. Gorącą zawartość garnka przełożyć do słoików, zakręcić i odwrócić do góry dnem. Po wystudzeniu przetwory przechowywać w piwnicy i zużyć w ciągu 6 miesięcy.
    2. Marynatę po wystudzeniu przełożyć do zamykanego pojemnika i przechowywać w lodówce – zużyć w ciągu 2 tygodni.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

jk Dodane przez: Jola1977-1977

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Natalia Główka IMG_20200526_070925

Marynowana dynia

Dyniowe pikle w lekko pikantnym wydaniu - świetny dodatek do jesiennych obiadów :)

kategoria: Przetwory pikle Dodatki Pasty opublikowany: 16.10.2019 | wyświetlono: 191 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 1
Dodane przez: Fiołkowa Kuchnia Małgorzaty IMG_20200608_150134_540

Dynia marynowana

Dynia marynowana to doskonała propozycja do sałatek lub dań na ciepło.

kategoria: Przetwory opublikowany: 26.09.2016 | wyświetlono: 2038 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: Marcia66

Dynia marynowana

To doskonały dodatek do przekąsek, sałatek i dań mięsnych.

kategoria: Przetwory opublikowany: 26.10.2014 | wyświetlono: 1292 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE