Drożdżówki z twarożkiem i jeżynami
- 3 godz.
Wbrew pozorom drożdżówki nie są trudne w wykonaniu. Owszem, trzeba trochę na nie poczekać, ale warto.
- 3 godz.
Składniki:
- Ciasto:
80 g cukru
1 łyżeczka soli
70 g roztopionego masła
1 jajko
450 g mąki
16 g świeżych drożdży lub 8 g suchych
1 i 1/8 szklanki mleka lub maślanki
Nadzienie:
200 g jeżyn
200 g twarożku lub serka śmietankowego
1 opakowanie cukru wanilinowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z twarożkiem i jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystkie składniki połączyć w misce (ze świeżych drożdży zrobić wcześniej rozczyn). Wyrobić miękkie, elastyczne ciasto i uformować z niego kulę. Oprószyć mąką i odłożyć do podwojenia objętości w ciepłe miejsce.
- 2. Twarożek wymieszać z cukrem wanilinowym. Następnie wyjąć ciasto i lekko wyrobić. Podsypać delikatnie mąką i rozwałkować na prostokąt 30 x 35 cm. Powierzchnię ciasta posmarować twarożkiem i posypać jeżynami. Następnie zwinąć wzdłuż krótszego boku i pokroić na 12 równych części. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułożyć powierzchnią ściętą do góry, w odległości około 1 cm od siebie. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, na około 60 minut.
- 3. Piec w temperaturze 190ºC przez około 20 - 30 minut, aż bułeczki będą dobrze wypieczone. Po wyjęciu z piekarnika można je od razu polukrować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Drożdżówki z serkiem i jeżynami
Dla wielbicieli domowych drożdżówek mam przepis na takie z białym serem i jeżynami. Niezwykle mięciutkie i pyszne. Idealne z filiżanką kawy lub kubkiem mleka. Można podać z czym kto lubi, nawet z herbatą. Idealne na podwieczorek, piknik, do zabrania do pracy czy nawet dla gości. A jeżyny właśnie dojrzewają...
Komentarze