Drożdżówki z dżemem jagodowym
Proste, okrągłe drożdżówki z nadzieniem jagodowym i kruszonką. Warto się o nie pokusić, kiedy nie ma świeżych jagód. Idealne na pyszny początek dnia.
Składniki:
3 szklanki mąki pszennej
25g drożdży
1/4 szklanki cukru
1 szklanka mleka
2 żółtka
1 jajko
75g masła
słoiczek dżemu jagodowego
KRUSZONKA:
1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki cukru
50g masła
Wystaw ocenę:
4.5 (144 ocen)
Drożdżówki z dżemem jagodowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotować kruszonkę, rozcierając wszystkie składniki w miseczce. Wstawić do lodówki.
- 2. Sporządzić zaczyn z drożdży, łyżki cukru i ćwierć szklanki ciepłego mleka (pobrane z podanych składników) Odstawić w ciepłe miejsce na 10min. Masło rozpuścić. Do zaczynu dodać przesianą mąkę, pozostały cukier i ciepłe mleko. Jajko roztrzepać z żółtkami, odlewając 2 łyżki do posmarowania. Również wlać do zaczynu. Zagnieść ciasto i dodać przestudzone masło. Wyrabiać, aż ciasto wchłonie całkowicie płyn. Odstawić w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość (ok 1 godz.)
- 3. Krótko zagnieść jeszcze raz ciasto. Zrolować i pociąć na równe części. Każdą kulkę ciasta spłaszczać w środku literatką. Nakładać rozmieszany dżem jagodowy. Do odlanych jajek dodać łyżkę mleka i posmarować pędzelkiem drożdżówki. Posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180*C na ok 15min. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze