Drożdżówki z budyniem i czekoladą

  • wyświetlono: 644 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Puszyste drożdżowe bułeczki nadziane czekoladą i domowym budyniem , który sprawia , że drożdżówki są mięciutkie , wilgotne i kremowe

Bo-Bożena

Składniki

750g mąki
70g drożdży
3/4 szkl cukru
1,5 szkl mleka
1 łyżeczka wanilii
2 jajka
3 żółtka
100g roztopionego wystudzonego masła
1/2 łyżeczki soli

Na budyń:
1 szkl mleka
3/4 szkl cukru
1 łyżeczka wanilii
3 żółtka
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

Lukier:
cukier puder
przegotowana , wystudzona woda
aromat pomarańczowy

Dodatkowo:
150g gorzkiej czekolady
jajko do posmarowania bułeczek

Sposób przygotowania przepisu:

Drożdżówki z budyniem i czekoladą

  • 1. Letnie mleko przelać do misy miksera , dodać pokruszone drożdże , cukier , wanilię ,sól zmiksować , wbić jajka i żółtka , miksując wsypać mąkę , miksować aż mąka połączy się ze składnikami , następnie wlać masło , chwilę wszystko razem miksować ( około 10-15 minut ) . Gotowe ciasto przykryć ściereczką , odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia
  • 2. Przygotować budyń. Żółtka utrzeć z cukrem i wanilią , do utartych dodać mąkę , mleko zmiksować , cały czas mieszając ugotować budyń , szczelnie przykryć , odstawić . Czekoladę pokroić na małe kawałki
  • 3. Wyrośnięte ciasto , podzielić na 3 części , wałkować prostokąty na grubość około 2 cm , smarować bydyniem , sypać pokrojoną czekoladą , składać dłuższym bokiem do dłuższego , kroić w kwadraty lub prostokąty
  • 4. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia , układać bułeczki jedna obok drugiej , odstawić do wyrośnięcia , wyrośnięte smarować roztrzepanym jajkiem , piec około 30 minut w temp 175 *C
  • 5. Składniki na lukier wymieszać, polać , bułeczki .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciedrożdzówkiciasta i deseryciasta drożdżoweciasta z czekoladąciasta z budyniemdrożdżówki z czekoladą i budyniemdrożdżówki nadziewane

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdzówki z budyniem i suszoną żurawiną.

Dodane przez: sierotka_patrysia

Drożdżówki z budyniem i suszoną żurawiną.

Delikatne, przepyszne drożdżówki...

PUSZYSTE DROŻDŻÓWKI Z BUDYNIEM I NUTELLĄ

Dodane przez: violast11

PUSZYSTE DROŻDŻÓWKI Z BUDYNIEM I NUTELLĄ

Puszyste domowe drożdżówki z budyniem...

Kawowe drożdżówki z budyniem i pomarańczową nutą

Dodane przez: Mienta

Kawowe drożdżówki z budyniem i pomarańczową...

Nie potrafię się zdecydować czy...

bułeczki

Dodane przez: Aninka88

Drożdżówki 2-smakowe z budyniem i jagodami

w moim rodzinnym domu często robi...

Drożdżówki z gruszkami

Dodane przez: beetle

Drożdżówki z gruszkami i budyniem

Wymarzony jesienny deser.

Drożdżówki z budyniem i truskawkami

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Drożdżówki z budyniem i truskawkami

Pyszne połączenie , idealne do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE