Drożdżowe róże z makiem, cytrynowym lukrem i pistacjami
Ania Opiela
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Alternatywa popularnych drożdżówek z makiem - równie pyszne ...
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
500 g mąki
20 dag drożdży
250 ml mleka
50 g cukru
50 g masła
PONADTO:
250 g masy makowej
50 g rodzynek
100 g siekanych pistacji
tłuszcz do formy
LUKIER:
250 g cukru pudru
sok z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaDrożdżowe róże z makiem, cytrynowym lukrem i pistacjami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem, letnim mlekiem i 1 łyżką mąki. Zostawić do wyrośnięcia.
- 2. Mąkę przesiać, dodać wyrośnięty rozczyn, masło i zagnieść gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce, by ciasto podwoiło swą objętość.
- 3. Rodzynki sparzyć, połączyć z masą makową.
- 4. Wyrośnięte ciasto rozwałkować na duży prostokąt ok 40 x 50 cm.
- 5. Ciasto posmarować równomiernie masą makową.
- 6. Zwinąć w roladę wzdłuż dłuższego boku.
- 7. Roladę pokroić na 4 cm kawałki.
- 8. Roladki ułożyć w natłuszczonej tortownicy /26cm/.
- 9. Odstawić do wyrośnięcia.
- 10. Piec ok 30 min w 180 stopniach.
- 11. Upieczone ciasto wystudzić na kratce.
- 12. Cukier puder utrzeć z sokiem z cytryny.
- 13. Gotowym lukrem polać jeszcze delikatnie ciepłe ciasto.
- 14. Posypać siekanymi pistacjami.
Porady
Można jeść odrywając różyczki, lub krojąc jak tradycyjne ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowa babka z makiem i cytrynowym lukrem
Klasyczne domowe ciasto drożdżowe z masą makową, słodkim lukrem z nutą cytrymy i orzeźwiającą cytrusową skórką to moja propozycja tradycyjnego, świątecznego wypieku. Drożdżowiec w formie babki z makiem smakuje zawsze i jest świetnym dodatkiem do małej czarnej podczas świątecznych spotkań z najbliższymi.
Drożdżowe świąteczne rogale z makiem i lukrem
Zamiast makowca czy drożdżowej rolady makowej na świąteczny stół polecam upiec rogaliki z makiem. Nie trzeba kroić, a pięknie udekorowane cieszą oko. Zauważyłam, że lukru używam dwa razy w roku na święta Bożego Narodzenia i Wielkanoc. Rogaliki udekorowałam lukrem i posiekanymi orzechami włoskimi. Wyszło...
Komentarze