Drożdżówki z makiem i lukrem cytrynowym
Ania Opiela
- 2 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Jak tu nie ich nie pokochać. Puszyste ciasto drożdżowe, słodki mak z bakaliami i kwaśny lukier - idealne połączenie.
- 2 godz. 20 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- CIASTO:
500 g mąki
250 ml letniego mleka
14g suchych drożdży
70 g cukru
75 g masła
szczypta soli
PONADTO:
300 g masy makowej z bakaliami
1 jajo
2 łyżki mleka
LUKIER:
250 g cukru pudru
sok z cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżówki z makiem i lukrem cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę wymieszać z drożdżami, dodać pozostałe składniki i zarobić gładkie ciasto.
- 2. Na koniec dodać roztopione masło. Wyrobić ponownie.
- 3. Wyrobione ciasto włożyć do oprószonej mąką miski i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto musi podwoić swoją objętość.
- 4. Wyrośnięte ciasto krótko zarobić.
- 5. Rozwałkować na prostokąt o wymiarach 40x50 cm.
- 6. Na cieście rozprowadzić masę makową.
- 7. Zawinąć w roladę, względem krótszego boku.
- 8. Roladę pokroić na 3cm kawałki.
- 9. Roladki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- 10. Tępą stroną noża docisnąć wzdłuż odciętych kawałków rolady / brzegi uniosą się do góry/.
- 11. Przykryć ściereczką i odstawić na ok 30 min do wyrośnięcia.
- 12. Wyrośnięte drożdżówki posmarować rozkłóconym jajkiem z odrobiną mleka.
- 13. Piec ok 15 min w 200 stopniach.
- 14. Cukier puder wymieszać energicznie z sokiem z cytryny / gęstość regulować ilością soku/.
- 15. Powstałym lukrem polać jeszcze ciepłe drożdżówki.
- 16. Źródło: www.mojewypieki.com
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
DrożdżeInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drożdżowa babka z makiem i cytrynowym lukrem
Klasyczne domowe ciasto drożdżowe z masą makową, słodkim lukrem z nutą cytrymy i orzeźwiającą cytrusową skórką to moja propozycja tradycyjnego, świątecznego wypieku. Drożdżowiec w formie babki z makiem smakuje zawsze i jest świetnym dodatkiem do małej czarnej podczas świątecznych spotkań z najbliższymi.
Komentarze