DROŻDŻOWE RACUCHY Z BORÓWKAMI

  • wyświetlono: 2512 |
  • dodany do książki kucharskiej: 16 |
  • polecenia: 2

Bardzo smaczne danie obiadowe dla dzieci i nie tylko.

DanusiaC
  • 50min

Składniki

- 0,5 kg mąki
- 2 dkg drożdży
- 1 jajko
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta soli
- około 3/4 - 1 szklanki mleka
- 10 dkg borówek
- cukier puder do posypania racuchów
- olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

DROŻDŻOWE RACUCHY Z BORÓWKAMI

  • 1. Przesiać mąkę do miski. Zrobić w mące wgłębienie do którego wkruszyć drożdże, dodać 1 łyżeczkę cukru i wlać 3 łyżki mleka. Lekko zamieszać zaczyn zabierając trochę mąki. Zostawić, aby zaczyn podwoił swoją objętość.
    Gdy zaczyn wyrośnie, dodajemy resztę składników (oprócz borówek, cukru pudru i oleju) i wyrabiamy mikserem (widełkami do ucierania) do uzyskania gładkiego ciasta.
    Ciasto powinno być trochę gęściejsze od śmietany.
  • Drożdżowe racuchy z borówkami2. Na patelni rozgrzewamy olej (nalany do wysokości ok. 1 cm). Łyżką zamoczoną w gorącym tłuszczu, kładziemy placuszki, wgniatamy do każdego po kilka borówek i przykrywamy je odrobiną ciasta.
    Smażymy z obu stron do zrumienienia.
    Podajemy ciepłe posypane cukrem pudrem, lub polane sosem owocowym.

Porady

Zaczyn można wykonać w osobnej miseczce, biorąc rozdrobnione drożdże, 1 łyżeczkę cukru, 3 łyżki mleka i 1 łyżkę mąki. Wymieszać i odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
Racuszki są idealne na obiad, kolację w dni upalne. Są też smaczne jak przestygną do filiżanki herbaty. Bardzo lubią je dzieci.
Racuchy można zrobić z różnym nadzieniem owocowym, serem, makiem itp.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

danie-obiadowekonkurs_dzieci2danie-bezmięsnenadzienie-owocowe

Komentarze

Podobne przepisy

image-1bj55ft

Dodane przez: izek

Racuchy drożdżowe z sosem jabłkowo-cynamonowym

Delikatne, lekkie, puszyste, smaczne...

Drożdżowe racuchy z jabłkiem i bananem

Dodane przez: Katarzyna88

Drożdżowe racuchy z jabłkiem i bananem

Racuchy,słodkie placuszki,które...

Puszyste racuchy bez drożdży

Dodane przez: Anyzkowo

Puszyste racuchy z jabłkami

Sekret tak puszystych racuchów...

Racuchy z pieczarkami i cebulą

Dodane przez: mechashefa

Racuchy z pieczarkami i cebulą

Pyszne racuchy na słono, które...

racuchy z twarogiem

Dodane przez: Wypieki Beaty

Racuchy z twarogiem

Pyszne racuszki dobre na każdy...

Racuchy dyniowe z jabłkami

Dodane przez: Jaga85

Racuchy dyniowe z jabłkami

Racuszki zachwycają nie tylko smakiem....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE