ZAPIEKANKA JARSKA

4.5 (179 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Lekka, jarska potrawa na piątkowy obiad lub kolację.

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki :
    - 1 torebka ryżu (100g)
    - 1 mała cukinia
    - por - jasna część ok. 8 cm
    - 1 pomidor
    - 1 ząbek czosnku
    - vegeta, sól, zioła prowansalskie, pieprz
    - 1 łyżka oleju

    Sos :
    - 2 łyżki śmietany
    - 1 jajko
    - sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.5 (179 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka jarska - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1) Ugotować ryż w/g opisu na opakowaniu, tylko 10 minut.
  • 2. 2) Pora opłukać i pokroić w półplasterki.
  • ZAPIEKANKA JARSKA 3. 3) Cukinię umyć i obieraczką do warzyw strugać wzdłuż otrzymując wstążki.
  • ZAPIEKANKA JARSKA 4. 4) Olej podgrzać na patelni, dodać pora i mieszając zeszklić.
    Dodać wstążki cukinii (odłożyć kilka wstążek do wyłożenia naczynia do
    zapiekania) i przeciśnięty przez praskę czosnek.
    Pomidora sparzyć wrzątkiem, przelać zimną wodą i obrać ze skórki. Pokroić
    na kawałki i dodać do przesmażonych warzyw.
    Przyprawić vegetą, ziołami prowansalskimi,pieprzem i ewentualnie solą.
    Uwaga, bo vegeta jest słona.
    Podsmażyć, aż pomidory będą miękkie.
  • ZAPIEKANKA JARSKA 5. 4) Naczynie do zapiekania wyłożyć odłożonymi wstążkami cukinii.
    Dać do naczynia połowę ugotowanego ryżu. Na ryż wyłożyć warzywa
    osączone z nadmiaru powstałego sosu. (sosu nie wylewać).
  • ZAPIEKANKA JARSKA 6. 5) Na warzywa wyłożyć pozostały ryż i zwilżyć go odsączonym sosem z warzyw.
    Wymieszać składniki sosu śmietanowego i polać po wierzchu.
  • ZAPIEKANKA JARSKA 7. 6) Włożyć przykryte naczynie do zimnego piekarnika, nastawić temperaturę na 160*C. Piec 30 minut od chwili uzyskania nastawionej temperatury.
  • ZAPIEKANKA JARSKA 8. 7) 5 minut przed końcem zapiekania należy odkryć zapiekankę, żeby się wierzch przyrumienił.
  • ZAPIEKANKA JARSKA 9. 8) Podajemy na gorąco.

Porady

Zapiekanka również smakuje odgrzewana w piekarniku.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Kolacja

Podobne przepisy

To może cię zainteresować