Drożdżowe muffinki z kremem orzechowym
- 50 min
Składniki:
- Ciasto:
30g drożdży
50g masła
3 szklanki mąki
1 szklanka mleka
7 łyżek cukru
0,5 łyżeczki kakao
Stopione masło do posmarowania ciasta ok. 3 łyżek
Masa orzechowa:
150ml mleka
70g cukru
150g orzechów włoskich
150g masła
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Drożdżowe muffinki z kremem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto: Masło roztopić w mleku, ostudzić. Drożdże rozetrzeć z cukrem. Dołożyć pozostałe składniki i dokładnie wyrobić ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia swojej objętości. Po tym czasie ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować masłem i oprószyć kakao. Za pomocą radełka wyciąć paski o szerokości ok. 2cm i długości ok. 15cm. Zwinąć spiralnie w roladki. Przygotowanie w ten sposób ciasteczka przełożyć do natłuszczonej formy do muffinek. Przykryć i zostawić w ciepłym miejscu na 20 – 30 minut, aby podrosły. Piec w 180stopniach do zrumienienia przez ok. 20 minut. Zimne przekroić na pół, posmarować masą i ponownie złożyć.
- 2. Masa orzechowa: Orzechy zmielić. Mleko zagotować, dodać cukier i mieszając od czasu do czasu ,gotować przez ok. 5 - 10 minut. Po tym czasie wsypać orzechy i doprowadzić do wrzenia energicznie mieszając masę. Ostudzić. Zimną utrzeć z masłem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffinki a’la brownie z kremem orzechowym
W tych małych muffinkach mamy wszystko co najlepsze czyli smak czekolady w muffinkach oraz nieco słony krem orzechowy na bazie słodkiej śmietanki. Przepis na muffinki a’la brownie z kremem orzechowym nie należy do dietetycznych, ale raz na jakiś czas każdy może pozwolić sobie na małe co nieco.
Orzeszki z kremem orzechowym
Uwielbiane przez wszystkich ciasteczka orzeszki, u mnie z kremem, a jakże z orzechów włoskich. Przepis mam od babci (foremki też od babci pożyczone:)), jedyne co w nim zmieniłam, to zamiast margaryny, tak kiedyś powszechnej we wszystkich wypiekach, użyłam masła. Pyszne kruche ciasteczko,a w środku orzechowy,...
Muffinki z masłem orzechowym i kawałkami banana
Muffinki smakują rewelacyjnie i już od momentu ich przygotowywania - niesamowicie kuszą swoim cudownym zapachem. Są mięciutkie, mocno orzechowe oraz doskonale łączą w sobie kawałki banana. Proporcje składników tak dopasowałam, aby całość zachwyciła nawet najwybredniejsze podniebienie i była łatwa do...
Komentarze