Muffinki a’la brownie z kremem orzechowym
Honorata Kielczyk
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
W tych małych muffinkach mamy wszystko co najlepsze czyli smak czekolady w muffinkach oraz nieco słony krem orzechowy na bazie słodkiej śmietanki. Przepis na muffinki a’la brownie z kremem orzechowym nie należy do dietetycznych, ale raz na jakiś czas każdy może pozwolić sobie na małe co nieco.
- 30 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- ciasto
300 g mąki(2 niepełne szklanki)
100 g masła(1/2 kostki)
100 g czekolady
100 g cukru
30 ml wody
30 g cukru waniliowego(1 opakowanie)
20 g proszku do pieczenia(2 łyżeczki)
2 jajko
krem
200 ml śmietany 30%
150 g masła orzechowego solonego
80 g cukru pudru(1/2 szklanki)
30 g śmietanfixu(1 opakowanie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffinki a’la brownie z kremem orzechowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Czekoladę łamiemy na kawałki. Cukier, cukier waniliowy, masło, wodę. Gotujemy, do uzyskania syropu. Dodajemy czekoladę. Gotujemy, do momentu rozpuszczenia się czekolady. Studzimy.
W głębokiej misce łączymy ze sobą mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy jajko. Ręcznie łączymy ze sobą. Dodajemy sos czekoladowy. Mieszamy, aż składniki się połączą. Formę na muffinki wykładamy papilotkami. Nakładamy do 2/3 wysokości. Pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach(do suchego patyczka). Studzimy.
Śmietanę mocno chłodzimy. Zimną śmietanę ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier puder i śmietanfix. Miksujemy krótko. Do śmietany dodajemy masło orzechowe. Krótko miksujemy. Masę chłodzimy w lodówce przez 10 minut. Gotową masę wkładamy do rękawa cukierniczego i zdobimy nią wystudzone muffinki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Brownie z masłem orzechowym
Uwielbiam czekoladę i mimo, iż ostatnio staram się trochę ograniczyć słodycze, to do niedzielnej kawy upiekłam to przepyszne brownie. Ma wspaniałą wilgotną konsystencję i cudownie pachnie czekoladą i masłem orzechowym. Nie można się mu oprzeć :) na pewno nie skończy się na jednym kawałku ;)
Komentarze