Drobiowy pasztet rosołowy z pieczonymi burakami
Anna Pawlik
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pyszny, domowy pasztet z gotowanego mięsa drobiowego oraz warzyw, na których gotowałam rosół. Z dodatkiem pieczonych buraków.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 buraki (600 gram)
1100 gram mięsa drobiowego z rosołu (waga po obraniu z kości) - kurczak i indyk
850 gram warzyw z rosołu (marchew, pietruszka, seler, por, cebula)
5 jajek
3/4 szklanki kaszy manny
3 czubate łyżeczki chrzanu
2 łyżki majeranku
1 czubata łyżeczka pieprzu
1/2 łyżeczki ostrej papryki
1,5 płaskiej łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PasztetDrobiowy pasztet rosołowy z pieczonymi burakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki dokładnie myjemy, osuszamy, zawijamy w folię aluminiową i pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.
Ugotowane mięso z rosołu mielimy w maszynce lub rozdrabniamy w rozdrabniaczu.
Warzywa z rosołu wrzucamy do blendera kielichowego. Dodajemy obrane i pokrojone na kawałki buraki. Blendujemy na gładką masę.
Mieszamy mięso z warzywami w dużej misce. Dodajemy kaszę mannę, chrzan, jajka oraz przyprawy i dokładnie mieszamy.
Dwie blaszki wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy tłuszczem. Nakładamy do nich masę mięsno-warzywną, wyrównujemy wierzch. Pieczemy przez około 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze