Desernik z mleczkiem kokosowym, malinami i galaretką (bez pieczenia)

Desernik z mleczkiem kokosowym, malinami i galaretką (bez pieczenia) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Formę o wymiarach 24 x 30 cm (lub zbliżonych) wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy ciasno biszkoptami. Biszkopty możemy opcjonalnie nasączyć odrobiną wody z cytryną.
• 2. 1 szklankę mleka kokosowego odlewamy, dodajemy do niego żelatynę i cukier i podgrzewamy na niewielkim ogniu cały czas mieszając, do momentu aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Odstawiamy do wystudzenia. Żelatynę łączymy z twarogiem i pozostałym mleczkiem kokosowym energicznie mieszając rózgą lub najlepiej mikserem na średnich obrotach tylko do połączenia składników.
• 3. Na wierzch ciasta wykładamy maliny. Ciasto wstawiamy do lodówki.Galaretki rozpuszczamy w 700 ml wody. Tężejącą galaretkę wylewamy na ciasto i ponownie wstawiamy do lodówki.