REKLAMA

Czekośliwka (czekoladowa nutella) z cynamonem

wyświetlono: 54 | dodany do książki kucharskiej: 2 | polecenia: 0

Pyszna czekośliwka to idealny dodatek do kanapek, ciast, naleśników czy deserów. Aromatyczna dzięki dodatkowi cynamonu, głęboka w smaku dzięki czekoladzie :).

opublikowany: 18.09.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 1 godz. 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • 3 kg śliwek (np. węgierek)
    1 1/2 szklanki (660 g) cukru
    3 łyżeczki domowego cukru waniliowego
    1 laska cynamonu (lub 1 łyżeczka cynamonu w proszku)
    60 g gorzkiego kakao
    100 g gorzkiej czekolady 70%
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Kuchnia:

Sposób przygotowania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Śliwki umyć, osuszyć i pozbawić pestek. Połówki śliwek zalać 4 łyżkami wody, dodać laskę cynamonu. Gotować (bez przykrycia) na bardzo małym gazie przez ok. 1 godzinę, aż odparuje większa ilość wody. Co jakiś czas przemieszać. Usunąć laskę cynamonu, a śliwki zblendować na gładko. Dodać cukier, cukier waniliowy i gotować, często mieszając przez ok. 45 minut. Po tym czasie dodać kakao i gotować kolejne 15 minut, cały czas mieszając. Dodać połamaną czekoladę i gotować krótko do rozpuszczenia. Gęstą czekośliwkę przelewać do czystych, wyparzonych i suchych słoików i mocno zakręcić. Odwrócić do góry dnem i pozostawić do całkowitego wystudzenia.

Porady

Jeśli śliwki są większe, można pokroić je na mniejsze kawałki. Śliwek nie trzeba blendować, ale jeśli preferujecie bardziej gładką konsystencję bez wyczuwalnych skórek, warto to zrobić. Czas smażenia czekodżemu ze śliwek zależy od soczystości owoców. Czekośliwkę możecie też pasteryzować, jeśli planujecie przechować ją dłużej. Słoiki należy gotować ok. 20 minut.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: majka190382 IMG_20190707_173458_367

CZEKOŚLIWKA- DOMOWA NUTELLA

Jak spróbujecie to zamiast nutelli to włąśnie ona zagości na Waszych stołach

kategoria: Desery Przetwory opublikowany: 07.09.2016 | wyświetlono: 1104 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0
Dodane przez: TruskawkowaPoziomka IMG_20170919_141805

Czekośliwka (nutella ze śliwek)

Pyszna czekośliwka do naleśników.

kategoria: Desery Przetwory krem krem czekoladowy opublikowany: 31.07.2014 | wyświetlono: 2801 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 1

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE