CZEKOLADOWY RARYTAS Z KOKOSEM
Składniki:
- BISZKOPT: blaszka 24x38 cm
7 jajek
1 szk. cukru
1 szkl. mąki
1 łyżka octu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
KREM:
1 budyń waniliowy
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
1 masło
2 łyżeczki kakao
½ tabliczki gorzkiej czekolady
2 łyżki likieru czekoladowego (ew. wódka)
POSYPKA KOKOSOWA:
5 łyżek wiórek kokosowych
1 łyżka margaryny / ew. masła
1 łyżka cukru
DODATKOWO:
Dżem truskawkowy
Posłodzona herbata do nasączenia biszkoptu
Wystaw ocenę:
5 (149 ocen)
Czekoladowy rarytas z kokosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt:
Żółtka oddzielić od białek. Żółtka wymieszać z proszkiem do pieczenia i octem. Ubić pianę z białek, dodać cukier, następnie mieszankę z żółtek, na końcu mąkę. Przełożyć do brytfanki Piec ok. 25 min. w rozgrzanym piekarniku w temp. 170 stopni. Po tym czasie piekarnik wyłączyć, zostawić w nim biszkopt na 5 minut. Wystudzony biszkopt przekroić na 2 części. -
2.
Krem:
Na mleku i cukrze gotujemy budyń, studzimy. Ucieramy masło, dodajemy wystudzony budyń, kakao oraz likier. Czekoladę siekamy na małe kawałki, dodajemy do kremu. -
3.
Posypka kokosowa:
Rozpuszczamy na patelni margarynę, dodajemy wiórki i cukier, prażymy ciągle mieszając do uzyskania złotego koloru. -
Nasączamy biszkopty. Biszkopt przekładamy dżemem truskawkowym, wierzch drugiego biszkoptu smarujemy kremem, posypujemy kokosem, dociskamy lekko ręką aby wiórki się trzymały. Chłodzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
BiszkoptyInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze