Czekoladowe torciki z malinami
Składniki:
- Ciasto: 3 jajka
● łyżeczka proszku do pieczenia
● 3 łyżki oliwy
● 1/2 łyżeczki octu
● 10 dag cukru
● cukier waniliowy
● 10 dag mąki pszennej
● 7 dag mąki ziemn.
● 2 łyżki kakao
Krem: 1 szkl. kremówki
● 25 dag mascarpone
● łyżka cukru pudru
● śmietan-fix
Dekoracja: 2 szkl. malin
● listki mięty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Czekoladowe torciki z malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka ubijamy z 3 łyżkami gorącej wody i 2/3 ilości cukru, cukrem waniliowym i kakao na puszystą masę. W drugiej misce ubijamy białka, pod koniec ubijania dodając pozostały cukier. Przekładamy do masy z żółtek. Na ubitą pianę przesiewamy mąki z proszkiem do pieczenia, dodajemy oliwę i ocet, delikatnie mieszamy, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Blachę (25x40 cm) wykładamy pergaminem, przelewamy ciasto i rozprowadzamy równomiernie drewnianą łopatką. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 °C.
- 2. Kremówkę ubijamy z cukrem, pod koniec dodając śmietan-fix. Serek miksujemy i delikatnie mieszamy ze śmietaną.
- 3. Z ciasta wycinamy większe i mniejsze kółka. Na większe nakładamy krem, przykrywamy mniejszymi, ponownie nakładamy krem. Dekorujemy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_06-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Muffinki czekoladowe z malinami
Przepyszne, mocno czekoladowe, rozpływające się w ustach babeczki :) Przygotowanie ich zajmuje zaledwie 10 minut! Są dziecinnie proste, te babeczki upiekła moja 12 letnia córcia :) Nam najbardziej smakują jeszcze lekko ciepłe. Jeśli chcecie można je posypać cukrem pudrem, polać czekoladą lub podać...
Mini torciki czekoladowe
Takie mini torciki czekoladowe są idealne na romantyczną kolację we dwoje, spotkania towarzyskie czy rodzinne uroczystości. Ja przygotowałam je w Nowy Rok! Ciasto nie tylko się pięknie prezentuję ale również rewelacyjnie smakuje. Dwa rodzaje kremu, w połączeniu z wiśniowym dżemem… Pycha! Wb
CZEKOLADOWE TIRAMISU Z MALINAMI
deser obłęd ! Najlepsze tiramisu jakie do tej pory zrobiłam. Wszystkim bardzo smakowało.Jest to tiramisu, ale nietradycyjne, tylko czekoladowe, delikatne i kremowe, niezbyt słodkie. Dzięki malinom lekko kwaskowe. Maliny pasują tutaj idealnie, z czekoladą smakują rewelacyjnie.
Komentarze