Czekoladowe pierogi z mascarpone i granatem

  • wyświetlono: 1367 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Te pierogi są grzechu warte. Nadzienie wprost rozpływa się ustach, a ciasto jest delikatnie czekoladowe. Słodycz pierogów przełamuje smak owoców granatu. Nadzienie serkowe musimy mocno schłodzić w lodówce, aby dało się je nakładać do ciasta. Nadzienie nie jest tak sztywne więc musimy zlepiać pierogi

Cukiereczek

Składniki

• CIASTO:
• 250g mąki,
• 2 łyżki kakao,
• 1 łyżka oleju,
• ciepła woda (około ½ szklanki),
• NADZIENIE:
• 250g mascarpone,
• 200g białej czekolady,
• 1 jajko,
• DODATKOWO:
• ½ owocu granatu

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe pierogi z mascarpone i granatem

  • Czekoladowe pierogi z mascarpone i granatem1.
    NADZIENIE: Czekoladę łamiemy na kawałki i umieszczamy w misce. Miskę umieszczamy nad gotującą się wodą tak, aby nie dotykała lustra wody.
  • Czekoladowe pierogi z mascarpone i granatem2. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej. Następnie studzimy ją często mieszając. Dodajemy jajko, mieszamy. .
  • Czekoladowe pierogi z mascarpone i granatem3. Następnie stopniowo dodajemy mascarpone i mieszamy aż do uzyskania kremowej konsystencji. Masę odkładamy do lodówki na co najmniej 12 godzin
  • Czekoladowe pierogi z mascarpone i granatem4. CIASTO: Do miski wsypujemy mąkę i kakao. Dodajemy oliwę i stopniowo wlewamy ciepłą wodę zagniatając ciasto. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne. Wyrabiamy je kilka minut. Zawijamy je w folię i odkładamy na co najmniej pół godziny, aby odpoczęło.
  • Czekoladowe pierogi z mascarpone i granatem5. Po tym czasie cienko je rozwałkowujemy. Szklanką wycinamy koła, nakładamy porcję nadzienia i zlepiamy pierogi.
  • Czekoladowe pierogi z mascarpone i granatem6. Pierogi gotujemy partiami w osolonej wodzie około 1-2 minuty od wypłynięcia.
  • 7. Pierogi podajemy na ciepło z owocami granatu.
    Życzę smacznego 

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serpierogislodkie_zycieczekoladaDeserbiała czekoladakakaomascarponegranat

Komentarze

Podobne przepisy

Pierogi

Dodane przez: Klaudia0318

Pierogi z kapustą kiszoną i grzybami

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybkami.

Pierogi z ziemniakami i szpinakiem

Dodane przez: Martyna1991

Pierogi z ziemniakami i szpinakiem

Pierogi z farszem ala ruskim, z...

Pierogi z mięsem i soczewicą

Dodane przez: Anyzkowo

Pierogi z mięsem i soczewicą

Przepyszne pierogi z mięsem i soczewicą....

Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem

Dodane przez: Iwona75

Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem

Fajne wykorzystanie kaszy, bardzo...

wigilijne pierogi

Dodane przez: Neblina36

Wigilijne pierogi z kapustą i grzybami

Robiła je moja babcia,robi moja...

Pierogi z kapustą i grzybami

Dodane przez: Paulina1507

Pierogi z kapustą i grzybami

Pierogi z kapustą i grzybami to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE