Czekoladowe Fale Dunaju z winogronem

Name: Czekoladowe Fale Dunaju z winogronem
Prep time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: Więcej niż 10 osób
Ingredients: Czekolada

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Babcia Tereska

Oprócz serników, jest to moje ulubione ciasto. Tym razem zrobiłam z winogronem i z czekoladową galaretką. Wyszło bardzo dobre.

2 godz.
Więcej niż 10 osób
Łatwy

Składniki:

CIASTO:
-150 g. białej czekolady
-100 ml. śmietanki 30 %

-100 g. mlecznej czekolady
-200 ml. śmietanki 30 %

-10 żółtek
-300 g. masła
-100 g. cukru
-500 g. mąki tortowej
-3 łyżeczki proszku do pieczenia

-10 białek
-150 g. cukru

OWOCE:
-500 g. jasnych bezpestkowych winogron

GALARETKA CZEKOLADOWA:
-2 galaretki przeźroczyste winogronowe
-0,5 l. wody
-1 gorzka czekolada
-1 mleczna czekolada
-100 ml. śmietanki 30 %
-100 g. masła

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto

Czekoladowe fale dunaju z winogronem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. ciasto-Każde czekolady rozpuścić na parze-OSOBNO w śmietance. Ostudzić do letniego. Masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Przesiać tam mąkę z proszkiem i wymieszać. Białka ubić ze szczyptą soli i cukrem i wmieszać do ciasta. Ciasto rozdzielić do dwuch misek. Do jednej dodać rozpuszczoną białą czekoladę a do drugiej ciemną i delikatnie wymieszać.
2. To białe ciasto wylać do blaszki (30x40) wyłożonej papierem do pieczenia.
3. Ciemne ciasto rozlać równomiernie po jasnym i rozsmarować.
4. Porozrzucać umyty i wysuszony winogron lekko go wciskając.
5. Piec w 175* ok.50 min.
6. polewa-Galaretki rozpuścić w przegotowanej gorącej wodzie i wystudzić. Czekolady wraz ze śmietankę i masłem rozpuścić nad parą i ostudzić. Połączyć galaretki z czekoladami i jak zacznie lekko tężeć to wylać na górę zimnego ciasta. Ciasto schłodzić w lodówce. (lepszy efekt byłby z białą czekoladą, ale akurat nie miałam.)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Czekolada

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

4.8 (186 ocen)

Fale Dunaju

izaa_a ...ciasto stare jak świat i chyba wszystkim znane. Ja wieki go nie piekłam. Piekłam w blaszce 25x27cm ale można upiec w większej wtedy ciasto będzie nieco niższe. U mnie z czereśniami... 20 min

4.5 (179 ocen)

Fale Dunaju

czarrna Sprawdzony przepis na rodzinne przyjęcia 2 godz.

0 (0 ocen)

Czekoladowe Fale Dunaju z serem

Babcia Tereska Ciasto dwukolorowe, czekoladowe. W moich przepisach, mam już kilka tego typu ciast, ale z serem robiłam pierwszy raz. Ciasto wyszło bardzo pyszne, polecam. 2 godz.