Czekoladowe ciasto z cukinią i curdem brzoskwiniowym

  • wyświetlono: 356 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Idealne połączenie słodyczy i warzyw

magdam0307
  • 12 porcje

Składniki

2 szklanki startej cukinii (na dużych oczkach)
1 szklanka cukru
2 jajka
160 g jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju
2 szklanki mąki
2 łyżki kakao (czubate; ciemne, dobrej jakości)
2 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszek; może być bezkofeinowa)
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki sody

curd brzoskwiniowy do przełożenia (lub inny dowolny krem)

Sposób przygotowania przepisu:

Czekoladowe ciasto z cukinią i curdem brzoskwiniowym

  • 1. Startą cukinię zasypujemy cukrem, mieszamy i odstawiamy na ok. 1 godzinę żeby pojawił się sok. Po tym czasie dodajemy jajka, olej, jogurt i mieszamy łyżką do połączenia składników. Wszystkie suche składniki dokładnie mieszamy ze sobą w osobnym naczyniu, a następnie stopniowo (po 1 - 2 łyżki) dodajemy do masy cukiniowej - mieszamy łyżką, nie mikserem. Gotową masę przelewamy do tortownicy - 23 cm (lub innej preferowanej przez Was foremki) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (termoobieg, dolna grzałka) na 60 minut. Jeśli pieczecie bez termoobiegu musicie wydłużyć czas pieczenia (myślę, że powinno wystarczyć 75 minut). Oczywiście przed wyjęciem z piekarnika sprawdźcie patyczkiem - wbity w ciasto i wyjęty powinien być suchy. Po upieczeniu studzimy, a następnie dzielimy na dwa krążki. Na dolnym rozprowadzamy curd tak, by nie dochodził do brzegów - ja zostawiłam ok. 1 cm ciasta nieposmarowanego. Dociskamy górnym krążkiem (w ten sposób curd rozejdzie się na całą powierzchnię, ale nie będzie wypływał). Schładzamy w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kremCukiniaciasto czekoladoweimprezy

Komentarze

Podobne przepisy

czekoladowe ciasto z cukinią

Dodane przez: zufik

Czekoladowe ciasto z cukinią

Puszyste,wilgotne, no i bez tłuszczu;)Piekłam...

Ciasto czekoladowe z cukinią i musem jabłkowym

Dodane przez: Kuchnia Marty

Ciasto czekoladowe z cukinią i musem jabłkowym

Obłędne ciasto czekoladowe zachwyci...

Czekoladowe ciasto z cukinią

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Czekoladowe ciasto z cukinią

Ciasto obłędnie pyszne .... miękkie...

image-0cwxw2p

Dodane przez: natalia2004

Czekoladowe ciasto z cukinią

Pyszne i intensywnie czekoladowe.

Ciasto czekoladowe z cukinią

Dodane przez: dragonik7

Czekoladowe ciasto z cukinią

Czekolada + cukinia - czy takie...

Ciasto brzoskwiniowe z kisielu z masą czekoladową i owocami

Dodane przez: Kameleon

Ciasto brzoskwiniowe z kisielu z masą czekoladową

Zamiast mąki ziemniaczanej i aromatu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE