Czekoladowa kopuła z malti keksami

4.5 (143 ocen)

  • 60 min

Czekoladowe ciasto na bazie coli, lekkie puszyste i mega czekoladowe, zwieńczone kremem czekoladowo-kawowym, kropką nad" i "są malti keksy-chrupiące kuleczki z ciasteczek w polewie, to efektowny deser na różne okazje!

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto na tortownicę o wym 22 cm
    2 jajka
    20 dag mąki tortowej
    15 dag cukru trzcinowego brązowego
    100 ml oleju roślinnego
    150 ml coca coli
    2 łyżki kakao
    30 g startej gorzkiej czekolady
    1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Krem:
    400 ml śmietany 30%
    2 łyżki cukru pudru
    1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
    10 dag gorzkiej czekolady
    25 ml likieru czekoladowego

    Dodatkowo:
    30 dag malti keksów czekoladowych użyłam dr.Gerard
Wystaw ocenę:

4.5 (143 ocen)

Czekoladowa kopuła z malti keksami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: W jednej misce połączyć składniki suche:mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, cukrem, oraz startą gorzka czekoladą.
    Do drugiej miski wbijamy jajka, miksujemy mikserem aż zrobią się lekko puszyste, wlewamy olej, colę ,miksujemy krótko do połączenia, do masy mokrej, wsypujemy składniki suche, krótko miksujemy, tylko do połączenia.
    Tak przygotowane ciasto wlewamy do wyłożonej papierem tortownicy-samo dno .
    Ciasto wstawiamy do nagrzanego do 180*c piekarnika, pieczemy około 20-25 minut lub do suchego patyczka.
  • 2. Krem:
    Śmietanę kremówkę podgrzewamy w rondelku,wsypujemy cukier puder oraz rozpuszczalną kawę, dodajemy połamaną na kawałki czekoladę, czekamy chwilę aż zacznie się rozpuszczać, wtedy mieszamy do połączenia. Odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.
    Następnego dnia ubijamy na sztywny krem, dodając w trakcie miksowania niewielką ilość likieru czekoladowego.Tak przygotowanym kremem smarujemy wierzch ciasta czekoladowego-całość i boki, dekorujemy malti keksami, schładzamy w lodówce i podajemy.

Porady

Jeśli ciasto będą jadły dzieci likier czekoladowy można pominąć.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kakao Śmietana

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować