Cytrynówka
Zupa jest lekkostrawna i niskokaloryczna. Może być wstępem do obiadu albo samodzielnym daniem. Mam nadzieję, że synek też ją polubi.
Składniki:
- ● 1,5 l bulionu drobiowego
● 5 dag ryżu długoziarnistego (2,5 łyżki)
● 4 jajka
● sok z cytryny
● sól
● biały pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Cytrynówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bulion zagotowujemy. Ryż
płuczemy pod bieżącą wodą,
osączamy i wsypujemy do bulionu.
Mieszamy. Następnie
gotujemy 15-20 minut na małym
ogniu pod przykryciem. -
2.
Jajka wbijamy do miseczki,
lekko ubijamy na pianę, stopniowo
dolewając soku z cytryny.
Odlewamy szklankę wrzącego
bulionu, powoli wlewamy do masy jajecznej, mieszając, aby
płyn się nie zwarzył. -
z ognia, a następnie, ciągle
mieszając, wlewamy masę
jajeczną. Zupę podgrzewamy,
ale nie zagotowujemy. Doprawiamy
do smaku solą i białym
pieprzem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PPWS_04-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze