Cytrynówka

Cytrynówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Cytryny dokładnie myjemy i przelewamy wrzątkiem. Obieramy cienko skórkę (najlepiej obieraczką do jarzyn). Wrzucamy do słoika (wystarczy 0,9 - litrowy).
• 2. Skórki wrzucamy do słoika (wystarczy 0,9 - litrowy).
  Zagotowujemy wodę i rozpuszczamy w niej cukier. Gorącym syropem zalewamy skórki. Przykrywamy słoik (nie zakręcamy).
• 3. Cytryny obieramy z białej skóry, kroimy na grube plastry. Przekładamy do większego słoika (ok 1,5 l) i zalewamy spirytusem.
• 4. Obydwa słoiki odstawiamy w ciemne miejsce. Kilka razy potrząsamy.
• 5. Po 24 godzinach przecedzamy przez sito zawartość obu słoików do wspólnego naczynia, mieszamy i przelewamy do butelek.
• 6. Odstawiamy do przegryzienia. Możemy się częstować po co najmniej 3 dniach.